1、菊苣为药食两用植物 ， 叶可调制生菜 ， 根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动 。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒 ， 利尿消肿 ， 健胃等功效 。该植物耐寒，耐旱 ， 喜生于阳光充足的田边、山坡等地 。中国等国家均有分布 。【菊苣的作用 菊苣长什么样】
2、菊苣（Cichorium intybus L.） ， 菊科菊苣属，多年生草本植物 。根肉质、短粗 。茎直立，有棱，中空 ， 多分枝 。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状 ， 花色青蓝 。
