烤箱烤烧饼的正宗做法电烤箱怎么烤烧饼_生活知道

1、案板上倒上中筋面粉。
2、加入6克泡打粉。
3、加入6克酵母。
4、加入50克白糖。
5、加入220克温水。
6、慢慢混合均匀。
7、揉搓成面团状。
8、盖上保鲜膜醒发10分钟。
【烤箱烤烧饼的正宗做法电烤箱怎么烤烧饼】9、再次对面团进行揉搓。

10、盖上保鲜膜醒发10分钟。
11、将面团揉搓成条状。
12、用擀面杖擀平擀薄。
13、用刀在上面留下切痕。
14、将面皮边整理整齐。
15、分割成大小相同的块状。
16、放入烤盘中，刷上蛋液。
17、撒上适量白芝麻。
18、在60°中发酵十分钟。
19、放入烤箱，上下火200°烤制十分钟。
20、出锅刷上清油。
21、即完成烤饼的制作。