1、猪颈肉也称槽头肉、血脖 。猪颈部的肉 ， 在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分 。
【猪颈骨是哪个部位 猪颈骨在哪个部位】2、猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
1、猪颈肉也称槽头肉、血脖 。猪颈部的肉 ， 在前腿的前部与猪头相连处，此外是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肉质绵老，肥瘦不分 。
【猪颈骨是哪个部位 猪颈骨在哪个部位】2、猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
