1、不要削皮 。
2、梨子皮药性凉，味甘涩 ， 归心、肺、肾、大肠经，具有清心润肺、降火生津、滋肾补阴的作用，对暑热烦渴 ， 咳嗽 ， 吐血，发背，疔疮等有一定的治疗作用 ， 所以不可以直接将皮削掉 。
【冰糖雪梨不要去除梨皮】3、另外，梨子皮中的粗纤维含量丰富 ， 这种物质能促进肠道的蠕动，改善肠道环境，有效的预防便秘 。
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