
1、食材:鲜虾6只、番茄半个、玉米粒50g、鲜蘑菇2朵、油菜1棵、面粉40g、油1汤匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒面1g、大葱10g、香葱1棵 。
2、鲜虾选净后去掉虾头 , 在背部划一刀,用牙签挑出虾线后去壳 , 切成小段 。
3、将处理好的鲜虾段放入太碗中,加入胡粉和料酒抓匀,腌制10分钟左右 。
4、番茄洗净后去皮,切成小丁 , 鲜香菇洗净后去蒂,切成丁 , 玉米粒洗净后控干水,大蒜去皮 , 洗净后切成蒜末,香葱洗净,切成葱花 。
5、面粉放在小碗中,用手藤适量清水淋上去,反复多次拌匀 , 成为面疙瘩 。
6、油菜去掉根部,将叶子瓣下洗净 , 放入开水中好焯烫一下 , 捞出,放凉后切碎 。
7、汤锅中倒入油,烧至七成热后放入蒜末和番茄?。?爆炒至出香味 。
8、导入适量清水烧开法放入虾仁,玉米粒,鲜香菇,面疙瘩,煮熟 。
【在家自制海鲜香菇疙瘩汤的做法 在家自制海鲜香菇疙瘩汤怎么做】9、放入盐调味 , 出锅前放入油菜,撒上葱花即可关火 。
