1、用料：五花肉500g、冬笋2根、木耳适量、虾仁10枚、咸鸭蛋黄2-3枚、盐适量、白芝麻适量 。
2、备好食材，将冬笋切丝 ， 黑木耳切丝 ， 五花肉切成薄片，虾仁用淀粉包一层，咸鸭蛋黄压碎 。
3、热锅下油，将五花肉下入锅中，翻炒变白后加入咸鸭蛋黄煸炒均匀，
4、煸炒均匀后加入开水，没过全部的肉片 。
5、待汤汁细腻后，加入冬笋丝 。
6、再加入木耳丝 。
7、待木耳丝和冬笋丝都柔软后 ， 加入虾仁 。
8、撒入适量食盐 。
【金汤笋丝 金汤笋片制作方法】9、出锅前撒入白芝麻，鲜香的金汤笋丝就做好啦 。
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