【香椿可以做香料吗 香椿能怎么做】回答香椿可以做香料，可以制成香椿粉当调味品使用 。香椿制作调味品时需鲜嫩的芽、老叶，1-2年生枝条的皮及平茬1年生苗干的皮 ， 冲洗干净后摊晾，直到表面无水分，用每100千克水加20千克盐调成浓盐水浸泡2-3小时，取出在阳光下晒至干硬，用粉碎机粉碎2-3次，再用0.01-0.02毫米的粉筛过筛即可 。

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