油辣香椿的做法和配方油辣香椿的做法和配方窍门_生活知道

1、用料：香椿、盐适量、辣椒面适量、花生油适量。
2、水开后放入香椿，不要超过一分钟。
3、过一遍清水，沥干水分。

4、将香椿切碎，放入辣椒面和盐，按自己口味吧，不要太咸。
5、六成油温就好啦，用汤匙将油慢慢倒入容器，不要直接用锅倒，容易造成辣椒面发黑。油一定要没过香椿。
【油辣香椿的做法和配方油辣香椿的做法和配方窍门】6、密封后放入冰箱，一周以后就可以吃啦。