洋葱爆炒羊肉的做法洋葱炒羊肉的做法最正宗的做法窍门_生活知道

1、食材：羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。

2、羊肉洗净切成丝。
【洋葱爆炒羊肉的做法洋葱炒羊肉的做法最正宗的做法窍门】3、锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。