1、猪肉切丝 ， 葱，姜切丝备用 。
【东北大盆凉菜的制作方法】2、粉丝放入开水中焯软，放入凉水中过凉 。
3、蒜去皮切成蒜蓉 。
4、水黄瓜洗净切丝 ， 香菜洗净切段，苦菊洗净切段放入盆中，
5、大白菜去掉外层的老帮 ， 取菜心 ， 洗净切丝放入盆中 。
6、锅中倒入食用油，油八分开放入五香粉，肉丝 ， 葱，姜煸炒 ， 放入生抽煸炒，炒好放入盆中 。
7、绿豆芽放入盆中，粉丝沥干水分放入盆中，放入盐，白糖 ， 味素 ， 蒜蓉，醋，香油拌匀，东北大凉菜做好了 。
1、猪肉切丝 ， 葱，姜切丝备用 。
【东北大盆凉菜的制作方法】2、粉丝放入开水中焯软，放入凉水中过凉 。
3、蒜去皮切成蒜蓉 。
4、水黄瓜洗净切丝 ， 香菜洗净切段，苦菊洗净切段放入盆中，
5、大白菜去掉外层的老帮 ， 取菜心 ， 洗净切丝放入盆中 。
6、锅中倒入食用油，油八分开放入五香粉，肉丝 ， 葱，姜煸炒 ， 放入生抽煸炒，炒好放入盆中 。
7、绿豆芽放入盆中，粉丝沥干水分放入盆中，放入盐，白糖 ， 味素 ， 蒜蓉，醋，香油拌匀，东北大凉菜做好了 。
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