3岁的宝宝正处在长身体的快速时期，这个阶段，如果孩子的营养跟不上，就可能会导致发育不良 。所以在保证他们正常饮食的情况下，可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量 。接下来 ， 小编介绍3岁宝宝食谱 。
【3岁宝宝食谱】1、鲜肉茄饼
原料：猪肉、茄子各200克，鸡蛋3个，淀粉100克，中筋面粉50克 。植物油、盐、味精、香油、胡椒粉各适量 。
做法：鸡蛋磕入盆中打散，加入淀粉、中筋面粉、盐、味精搅成面糊；猪肉洗净剁成细末，加入盐、香油、胡椒粉调好味 。茄子洗净切椭圆形片，夹入调好的肉馅，挂面糊，入热平底油锅中小火烙至两面呈金黄色，鼓起熟透即可 。
2、牛肉卷饼
原料：牛排2片、荷叶薄饼2张、生菜叶适量 。植物油、黑胡椒、盐、料酒、肉酱各适量 。
做法：牛排洗净后，放入黑胡椒、盐以及料酒拌匀 ， 腌20分钟左右 。起油锅烧热后 ， 下入牛排煎至八成熟 。取荷叶饼，将牛排和生菜叶依次铺好，刷上一点肉酱，然后卷起来，用刀切片即可 。
3、胡萝卜小窝头
原料：玉米面（也叫棒子面）、黄豆面各适量（玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1）；胡萝卜可多可少，白糖适量 。
做法：将胡萝卜洗净切丝，用水煮软 ， 挤去水分 。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖 。充分拌匀、揉好 。揉好面后 ， 即做小窝头 。做时取一块30克左右的面，放在右手中，由左手大拇指插到面团中心，用另外四指在外捏边 。边捏边转 。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头 。将做好的小窝头摆列蒸笼上，上锅蒸20分钟即可 。
