宝宝午餐食谱大全及做法

随着月龄的增加,宝宝的牙齿也萌出了好几颗 。可以吃的食物更多了 。由于宝宝处于长身体的重要时期,所以在保证他们正常饮食的情况下,可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量 。接下来,小编介绍宝宝午餐食谱大全及做法 。
1、蛋包虾仁
食物原料:鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量 。
制作方法:将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀 。虾仁、火腿末放在容器里 , 加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅 。大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼 , 把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺 。
注意事项:做此菜,馅心要包严,避免散漏 。火不可过旺 , 防止糊底 。
2、鸡蛋面包盒
食物原料:面包,果酱,鸡蛋,植物油 , 白糖 。
制作方法:面包去硬皮,切五分厚的夹层片,中间抹上果酱 。鸡蛋磕在容器中,放入牛奶,搅匀成“蛋奶汁” 。大勺加植物油烧热,将面包片两面蘸匀“蛋奶汁”,下大勺内煎至两面金黄色 , 出勺装盘,撒上白糖即可 。
注意事项:果酱要抹在面包夹里面 , 不要露出,否则,见热容易糊底 。面包片蘸“蛋奶汁”不可过早,以免抱软易碎,不好煎 。煎制时火不宜太旺 , 以防煎糊 。
3、胡萝卜小窝头
食物原料:玉米面(也叫棒子面)、黄豆面各适量(玉米面与黄豆面比例为4∶1或5∶1)、胡萝卜可多可少、白糖适量 。
【宝宝午餐食谱大全及做法】制作方法:将胡萝卜洗净切丝,用水煮软,挤去水分 。将玉米面、黄豆面放入盆中用温水揉和再加进胡萝卜丝、白糖 。充分拌匀、揉好 。揉好面后,即做小窝头 。做时取一块30克左右的面,放在右手中,由左手大拇指插到面团中心,用另外四指在外捏边 。边捏边转 。做成近似圆锥形上尖下圆中间空的小窝头 。将做好的小窝头摆列蒸笼上,上锅蒸20分钟即可 。

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