1、材料:鸡翅10个、生姜丝适量 。调料:蚝油3汤匙、白酒1汤匙、糖1匙、盐1-2匙 。
2、将鸡翅放入大的盆中,倒入蚝油、白酒、糖、盐,还有姜丝 。
3、搅拌匀后,腌上1小时以上 。如果时间充分可以盖上保鲜膜 , 放入冰箱冷藏4 , 5个小时 , 会更入味哟 。
4、平底锅放入少许油,油热后转中小火,将鸡翅放入,盖上锅盖,煎3分钟 。
5、鸡翅翻面 , 接着盖上锅盖,煎3分钟 。
【煎鸡翅的做法 煎鸡翅的做法和腌制法】6、然后再将鸡翅翻面煎2分钟,再翻面2分钟,全程10分钟鸡翅就熟了 。
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