冷水下锅 ， 加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用 。锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹 ， 倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上 。在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油即可 。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。
【螺丝粉做法 螺蛳粉做法正确步骤】
冷水下锅 ， 加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用 。锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹 ， 倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上 。在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油即可 。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。是柳州最具地方特色的名小吃 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。
【螺丝粉做法 螺蛳粉做法正确步骤】
