1、宫爆鸡丁
【怎样做超级下饭的美食呢 怎样做超级下饭的美食呢图片】将鸡脯肉洗干净，切小?。派倭康牧暇?，胡椒粉，盐抓匀 ， 打一个鸡蛋清放干淀粉食用油抓匀，腌制一会儿；黄瓜胡萝卜切成?。?葱切成葱花，姜剁成末，干辣椒切段备用；碗中倒一勺料酒，生抽 ， 2勺香醋，少量蚝油，半勺白糖，少量的盐，五香粉搅拌均匀备用；锅中倒油，花生米凉油下锅，用小火慢炸，花生米噼里啪啦响声过后捞出控油；锅中留底油 ， 油热之后放鸡脯肉滑炒，炒熟之后盛出控油；锅中倒油，放花椒干辣椒炸香，放葱姜炒香，放调制好的料汁 ， 黄瓜胡萝卜丁，鸡丁 ， 翻炒，然后倒入花生米少量水淀粉勾芡翻炒即可 ， 这样一道酸辣爽口，开胃又下饭的美食就做好了 。
2、蒜苔肉末
蒜苔洗干净去头，切成小丁 ， 葱切成片，姜拍扁剁成末，切个干辣椒，红辣椒切成圈，猪肉去皮，剁成肉末，盛入碗中备用；锅中倒入油，油热之后放入肉末煸炒，炒至发白 ， 然后放入葱姜干辣椒炒香，放点料酒去腥，放点生抽 ， 再放一勺豆瓣酱，炒出红油后放入蒜苔翻炒 ， 炒一分钟左右放入红辣椒，放半勺盐，少量鸡精，少量蚝油，再放点白糖提现，快速翻炒入味就可以出锅了 。
3、西红柿炒鸡蛋
西红柿洗干净先切成块 ， 葱切成葱花，蒜切成块，碗中打入四个鸡蛋，放一勺盐，加点料酒再加点清水 ， 打散，锅中倒入油，油热之后倒入鸡蛋液，鸡蛋凝固后翻炒，然后盛出来 ， 锅中再次倒入油，油热之后放入葱蒜，将葱蒜爆香，再放入西红柿，将西红柿炒出汤汁之后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 ， 放入一勺糖，再放入半勺盐，放入葱花 ， 这样翻炒均匀就可以出锅了 。
4、豆角肉末
将豆角洗干净，切成?。晃寤ㄈ舛绯扇饽饽┦⑷胪胫? ，放一点盐，胡椒粉，料酒 ， 生抽，搅拌均匀，再放入少量的淀粉，搅拌均匀腌至十五分钟左右，切点葱花，蒜剁成蒜末，切点姜末 ， 红辣椒切成丁备用，锅中烧水，水开之后放入食用油 ， 然后放入豆角，将豆角焯水3分钟左右就可以了，捞出来控水；锅中倒入油 ， 放花椒炸香，放肉末煸炒，放点生抽，然后放入葱姜蒜，炒香之后放入豆角 ， 放入半勺糖，半勺盐 ， 翻炒均匀，最后放入红辣椒，将红辣椒断生就可以了 。
