红豆嘌呤高吗_健康

尿酸为嘌呤代谢的终产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其它嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生。
体内37度时尿酸的饱和浓度为420微摩尔每升，超过这个浓度，尿酸盐形成结晶沉积在各种组织，包括肾脏、关节滑膜引起组织损伤。
【红豆嘌呤高吗】目前将血尿酸大于420微摩尔每升定义为高尿酸血症，所以尿酸的高值是420微摩尔每升。
高尿酸血症是一种常见的生化异常，由尿酸生成过量和或肾脏尿酸排泄减少，或二者共同存在而引起，受地域，民族，饮食习惯的影响。高尿酸血症发病率差异比较大。
红豆的嘌呤含量是中等，要低于绿豆、黄豆和黑豆，所以即使是尿酸高的人也可以吃，不过建议少量吃。