【醋能降血糖吗】醋作为一种调味品，每日进食量很少，并没有降血糖的作用 。
糖尿病病人要严格限制由红糖、白糖、蜂蜜、麦芽糖、葡萄糖等做成的各种糕点、糖果、甜品以及含糖饮料等 。糖尿病病人也不能吃煎炸食物，这些食物的热量很高，进食以后会使血糖升高明显 。
糖尿病病人饮食应当遵循的原则是：控制总热量，合理安排各种营养成分 ， 定时、定量进餐，清淡饮食，戒烟限酒 。在每天总热量控制的前提下 ， 尽可能做到谷物、肉、蛋、奶、蔬菜以及水果种类齐全多样化，以便获得均衡的营养，有利于健康，但是总量不要超过身体的需要量 。
