枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实，药性甘、平，归肝肾经 。功效，滋补肝肾益精明目 。临床多用于肝肾阴虚及早衰证 。
现代药理研究也证明，枸杞子对免疫有促进作用，同时具有免疫调节作用，可提高血睾酮水平，起强壮作用，对造血功能有促进作用，还有抗衰老 ， 抗突变 ， 抗肿瘤 ， 降血脂，保肝及抗脂肪肝，降血糖，降血压等作用 。
【枸杞一次泡多少粒合适】在日常生活中，如果要泡枸杞，一般一次抓30粒左右较为适宜，然后要用温水浸泡，水温在60~80度左右 ， 枸杞要浸泡半小时后才能完全分解枸杞中的有效物质 。不要用太热的水或者冷水浸泡枸杞子，因为热水会破坏营养，而冷水不能起到浸泡水的作用 。
