红豆不熟吃了会中毒吗_健康

【红豆不熟吃了会中毒吗】红豆不熟，吃了不会中毒。
只是不熟的红豆比较坚硬，会增加胃肠道的负担，可能会引起消化不良等。
红豆富含蛋白质，维生素和微量元素，具有利尿消肿的作用，还能够起到降血脂，恢复血管弹性的作用，红豆中富含膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，改善习惯性便秘的作用。
红豆不熟吃，吃了是不会中毒的，但是会增加胃肠道的负担，在煮红豆的时候，我们最好用清水泡两三个钟头以后，再煮比较容易熟。