南瓜是常见的一种食物，是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物 。
糖尿病患者对食物的评估主要是根据它的升糖指数，升糖指数又分为低中高三个阶段，低升糖指数的意义就是在于这种食物食用之后含糖量较低 ， 升糖的幅度较?。?对血糖的波动会影响较小 。
【糖尿病吃南瓜有好处吗】而升糖指数高大于70的食物，这类食物含糖量是比较高的，容易吸收 ， 吃进去之后很快升高血糖 。因此这一类升糖指数高的食物，不推荐食用 。南瓜属于其中之一，南瓜的升糖指数达75 ， 所以说是一种典型的高升糖指数的蔬菜，所以不建议患者多吃 。
