吃灯芯糕有什么作用 _灯芯

灯芯糕是哪里的特产，是什么时候吃的，有什？

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灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时
传说
有一日，寒风席卷着贵溪县城，北风呼啸，街道萧瑟。突然远处出现一位跛足乞丐，他步履蹒跚，而行，过不多时，乞丐来到龙兴铺作坊外，乞求能给他一个避风的地方。
店主薛应龙见天色渐暗，眼前乞丐衣不御寒，跛足流脓，行走不便，竞生慈悲，不但待之以礼，还忙叫伙计备饭，并取出干净衣裳给乞丐换上。用膳后，薛应龙又让伙计收拾停当，让跛足乞丐在作坊案板上歇宿一夜。第二天，薛应龙和伙计们早早起来，来到作坊，那老乞丐却早已飘然离去，屋内一切正常，老乞丐却不知去向。薛应龙觉得奇怪，突然，他发觉屋内香气扑鼻，沁人肺腑，百思不解。店伙计随香气寻去，惊讶地发现，案板上隐约可辨有个人影?。?并留有香料及配制秘方，猛地想起，听说近日八仙之一的铁拐李云游“龙虎山”，恍然大悟，“昨晚来投宿的跛足乞丐是神仙铁拐李”！
果然，在乞丐睡过的案板上制作出来添加香料的灯芯糕不但泽色洁白晶莹，而且其味异香可口，百食不厌。薛应龙惊喜不已，忙对天跪拜，千恩万谢，当即请人画出“铁拐李”像，并印在包灯芯糕的纸上。从此，“龙兴铺”制作出来的灯芯糕名扬四海，香飘八方，“龙兴铺”也因此从一个名不见经传的小作坊成为一个远近闻名的糕点制作店。
历史
后清朝乾隆皇帝游江南时，偶然品尝了“龙兴铺”灯芯糕，大为欣赏赞道：“京省驰名，独此一家” 。于是“龙兴铺”便成为皇宫贡品的制作场所。
清末和民国初期，随着贵溪县城乡商业的发达，商号的日益增多，逐渐出现商业兼并。到了清宣统元年，贵溪县成立商会，当时在县城有“范半街”之说的范氏家族用重金从薛应龙的后人手上购买了“龙兴铺” ，并扩大了生产规模。
抗日战争爆发后，社会动乱，交通日困，货不畅流，商品奇缺，市场逐渐萧条，“龙兴铺”也脱离不了战争的劫难，“龙兴铺”同其他商铺一样，处于衰落期。
新中国成立后，人民政府保护私营商业的合法经营，推动了我国传统商业的发展。
1982年“灯芯糕”被列为江西省四大名特糕点之一,在今天世界地质公园、中国道都龙虎山旅游风景区灯芯糕更是旅游必不可少的佳品。

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美食当前，也不忘记难伺候的大姨妈，注重经期健康的妹纸赞一个～不过灯芯糕是没问题的哦，亲有需要的话，可以再参考看看Miss护下面这些建议哦～
1. 要低盐，这样能减轻身体的水肿，少食辛辣，保持口味的清淡，多食富含维生素、镁、锌的食物，如黑芝麻、南瓜子、绿叶蔬菜，它们能缓解压力、调节神经。
2. 另外，最好多食粗粮、豆类、水果、少食高糖、高脂和含咖啡因食品。
3. 也可以尽可能多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、白薯，保持大便通畅可避免便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适量地饮些葡萄酒，使平滑肌松弛的红酒对痛经也有缓急止痛的效果。橘子、荠菜、香菜、胡萝卜、佛手、生姜等果菜，具有理气活血作用，也是经期素食的好选择。
4. 还要适当忌食生冷寒凉和刺激性食物。多喝水，多吃新鲜水果和蔬菜，保持大便通畅。要吃含血红蛋白的食物，如菠菜、红枣煮鸡蛋，加强造血功能。
希望上面的内容有助于解决亲的疑惑，让亲好好享受这甜甜的灯芯糕，吃完别忘了留下您手中那美丽的采纳哦～
###其它资料参考###会的，灯芯糕属于甜品，甜品的热量较高，建议减肥的话少吃。
灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名汉族糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。
制作过程
1.制糯米粉：取洁白，饱满的长粒晚糯米过筛去杂并用热水冲两次，晒干备用。铁锅用旺火烧热，油砂烧烫，放入糯米，米与砂的比例为3∶7 。炒时要勤翻动，直至米粒爆白，大小均匀，酥脆即可出锅，过粗筛两次。米花经粉碎过80目筛后，装入布袋陈放半年至一年以改善米质。
2.炼糖：将纯度为99%的洁白砂糖，按50千克糖加13～15%的水，下锅用文火熬制，并不断搅拌，出锅前再加入3.5～4千克经煮沸、过滤、去杂的小磨香油(或炼猪油)，继续搅拌。用二指捏试能拉开5～6条糖丝时即可。熬好后将炼糖平摊在案板上，夏季可通风冷却，并搓散过16目筛，再放入缸内发醇，时间冬季一个星期，夏季2～4天即可。
3.制籼米粉：将籼米洗净、晾干、磨碎，过80目筛，烘熟备用。
4.制中药粉末：将各味中药材分别筛选去杂，晾晒、切碎，再粉碎过筛，按配方准确称量后充分拌和均匀，最后入缸贮存备用。
5.制糕粉：将糯米粉在案板上摊成圆圈，放入炼糖，撒上湿润均匀、色泽一致的糕粉。炼糖的加入量，可视季节、气候条件作适当增减，以使制品软硬适度。
6.成型：先将一半糕粉装盆，进行舂糕，从盆角舂向中心，要求用力均匀，舂迹相连。舂好后添加糕粉，到舂满为止，最后沿盆边用利刀削平，再平行切成四条，每刀均切到底，然后抽去盆底板，使整糕落在案板上。用白纸将切好的糕块包好，置于洁净的木桶中保温12小时，桶口用绒布覆盖(盖几层视气温而定) 。加产量大，则可排在木板上放进密封木仓中保温。将经过保温处理的糕块，切成4毫米厚的片再切成3毫米宽(长86毫米)的长丝。切片时撒少许熟籼米粉，以防粘连。
7.包装：将整齐合格的灯芯糕，按250克一包进行封装即可。
###其它资料参考###1、湘莲。
湖南盛产莲子，它颗粒饱满、洁白粉嫩，清香四溢，放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感，而且它的营养也很丰富，具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播，后来被誉为是中国的四大莲子之一，又称湘莲。
2、黑茶。
黑茶是湖南当地的名茶，它是以湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，后经过四大工艺加工而成。干茶黑褐油润，泡出的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香，将它送给家里好茶的长辈绝对是一种不错的选择。
3、灯芯糕。
灯芯糕是湖南地区的特色糕点小吃，它是以糯米为原料，通透洁白柔润，形似灯芯，口感甜辣，清凉芳香，将它弯成圈也不会折断，又好吃有好玩。
4、东江鱼。
东江鱼是湖南资兴的特产之一，这种鱼体内富含蛋白质和氨基酸，它的肉质细腻、口感鲜美，不管是炸成小鱼干还是煮汤都很不错，实乃是有机鱼中的典范。
5、湘绣。
湘绣是湖南的名绣，也是中国四大名绣之一，传统的湘绣讲究的是72种针法，绣出来的图案美轮美奂，制成的服饰和配件都十分的吸引人，因此这些年也有越来越多的人关注湘绣。来到了湖南给家人带上一条湘绣的丝巾，手绢都是非常棒的事情。
6、新晃牛肉。
新晃牛肉是湖南新晃的特产美食，这种牛肉来源于中国南方品质最为优良的新晃黄牛，这种牛肉具有肉质细嫩、香味浓郁、风味十分的独特。当地人将新晃牛肉做成冷鲜牛肉、酒店牛肉、蜡制牛肉、休闲牛肉四大系列向发达城市行销，每年都有着不错的销量。
7、临武鸭。
临武鸭是湖南临武当地特有的一种土鸭，它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉，而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美。此外，它还有着滋阴降火、美容健身的功效，因此在当地颇负盛名。
【吃灯芯糕有什么作用】 8、常德酱板鸭。
常德酱板鸭是湖南常德一道脍炙人口的湘味美食，它的制作工艺十分的悠久，口味很独特，在常德民间宣扬开来以后逐渐被大众所知晓，每年都有人专程赶过来购买，还时常出现抢购断货的盛况，不得不感叹常德酱板鸭的人气之旺。
9、辣椒酱。
湖南的美食有一个共通之处，那就是“辣” 。湘菜的灵魂就在于辣椒，而湖南辣椒名声最为鼎盛的就是这款黄贡椒。它的历史可以追溯到清朝年间，曾经是皇室的贡品。黄贡椒本身皮薄肉厚，颜色鲜亮，由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点，口感醇香，实乃炒菜增味的不二选择。
10、臭豆腐。
臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的制作工艺比较复杂，将黄豆经过了数十道工序最终才有了臭豆腐的雏形，将臭豆腐炸过之后还要配上湖南秘制的酱料，闻起来臭吃起来香，吃过的人都赞不绝口。
###其它资料参考###你好！
依名字来看应该是用灯芯草做的，至于做法了那就需要毛啊婆传授给你啦，灯芯草是清热之类的中草，大人小孩都适合吃的，特别好多父母都会用灯芯草煲粥给小孩子吃，因为可以清心火哦
如果对你有帮助，望采纳。
###其它资料参考###俗话说“湖南不怕辣，四川辣不怕，江西怕不辣”，对于大部分江西老百姓而言，没有辣椒的生活那将会缺少很多乐趣。在江西人的食谱之中，辣椒可谓是必不可少的存在，大部分人也是喜爱香辣、钟意咸鲜口味的美食。
如果说你也喜欢吃辣的话，那么来江西吧！这里的美食一定不会让你失望，也许在不经意之间，你会有着意想不到的收获哦！话不多说，跟随唐sir的脚步，我们一起来看看江西都有哪些令人难以忘怀的美食吧！
在鹰潭市贵溪县龙兴铺有着一样拥有百年历史传承的美食，它就是“铁拐李”牌灯芯糕。“铁拐李”灯芯糕流传至今已有300余年的历史，它采用优质晚米、白糖为主要原料，再配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30余种名贵中药材精心制作而成，被誉为江南四大名特糕点之一。
在清朝时，“灯芯糕”更是被列为贡品的存在，还曾被乾隆皇帝盛赞获得“京省驰名，独此一家”的美誉。“灯芯糕”软糯却又不失嚼劲，入口即化，感受着丝丝甜味在你口中散开，可谓是令人回味无穷?。∶娑匀绱嗣牢?，你确定不买上一份尝尝吗？
余江茄子干作为江西省鹰潭市余江县的特产，在江西可谓是声名远播的存在。要知道唐sir小时候最喜爱的零食那非茄子干莫属了，一是因为它的价格十分便宜，二是因为它的味道。在香辣之余又带着丝丝茄子的甘甜感，可谓是风靡江西的经典小吃之一了。
而且余江茄子干的选料也是极为讲究，十分的注重品质的传承。不仅仅风味独特，余江茄子干还富含氨基、核黄素等多种营养成分，能够起到生津开胃的作用。甚至对晕车、晕船、孕妇呕吐方面也有着明显的抑制作用，这样美味而又功能众多的茄子干怎能不令人喜爱呢？
吉水米粉的主要原料是优质晚米，将晚米经过浸泡、磨浆、滤干、采浆等多道工序，最终才得到极富韧性的吉水米粉。吉水米粉的吃法也是十分的简单、便捷，只需用沸水将米粉煮软之后，就可以食用了。吃法也是丰富多样，你可以选择凉拌米粉、也可以选择炒米粉等等食用方法。
加入适量的姜末、蒜末、香油、酱油、味精、葱花、咸菜沫等等，再将米粉与这些调味料充分地搅拌，一碗清爽上口的拌粉就此诞生了。对于大部分江西人而言，美好的一天就是从一碗米粉开始的，如果你有机会来江西的话，一定要尝试吉水米粉，想必它的味道一定不会让你感到失望。

当然江西所拥有的美食小吃，远不止唐sir所罗列的这些，像南酸枣糕、弋阳年糕、九江茶饼、萍乡腊肉、宁都肉丸等等都是不可错过的美食。如果你有机会来到江西，一定要试试当地享誉盛名的美食小吃，总有一款能够征服你的味蕾。#江西#
最后结语

###其它资料参考###灯盏糕是浙江温州的汉族特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。
据说在元末明初刘伯温义军攻温州城的和城内义军联络暗号，为“等斩”糕（意为缚好内蒙古人），温州俗话“等斩”和“灯盏”是同音。另据传清光绪末年，温州人陈大姆、陈碎姆两兄弟，在东门陡门头设摊炸灯盏糕。内馅是猪腿肉和白萝卜丝，外皮用黄豆、米粉浆和面粉拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕” 。
###其它资料参考###1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。寸三莲，又称“湘莲”，古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力，它已成为湘潭市的支柱产业，远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块，用盐腌渍两三天，晾干，以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤，成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好，故称冬腊肉，味香可口，且不像鲜肉油腻，许多人都喜欢吃，深受消费者欢迎。
4、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉，因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究，须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉，然后均匀切块，再用上等酱油加少量糖烧制而成。
5、毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭，而在湘潭不得不吃酱鸭，而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味，加入纯芝麻油，色泽深红，酱香浓郁，可直接食用，是佐酒佳肴和送礼佳品。
6、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称，湘莲的产量在全国占了63%，且质量均上乘，而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素，被誉为中国南方的“人参” 。

###其它资料参考###凉糕和灯芯糕都是中国传统的小吃，但它们之间有一些区别。以下是这两种小吃的主要区别：
1. 原料不同：凉糕一般以米粉为原料，加入少许淀粉、水等食材制成；而灯芯糕则使用绿豆面和糯米粉作为主要原料。
2. 制作方法不同：凉糕需要将原料混合均匀后倒入容器或模具中蒸制，而灯芯糕则需要将原料倒入竹筒或者圆木筒内，在火上蒸制。
3. 形状不同：由于凉糕使用模具蒸制，所以形状比较规则；而灯芯糕因为是放在竹筒或圆木筒内蒸制，所以形状比较随意。
4. 口感不同：凉糕口感柔软绵密，有时还会添加一些肉末、香菇、黄豆酱等配料；而灯芯糕口感相对来说更加Q弹有嚼劲，外层比较柔软，内部有一根细长的“灯芯” 。
总的来说，虽然凉糕和灯芯糕都是中国传统小吃，但它们的原料、制作方法、形状和口感都存在一些不同。
###其它资料参考###湖南特产有：
1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。
2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。
3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。