芋泥肉松盒子怎么做好吃 _芋头

芋泥肉松盒子蛋糕怎么做？

文章插图
用料
蛋糕体：鸡蛋两个
【芋泥肉松盒子怎么做好吃】细砂糖25克
玉米油25克
低筋面粉35克（可酌情增减）
水或牛奶30克（可酌情增减）
醋或柠檬汁适量
香草精适量（没有也没关系）
芋泥：芋头适量
油（玉米油山茶油黄油都可以）适量
炼奶白砂糖根据自己的口味加
（肉松我用了大概100克做了三盒）肉松?沙拉酱：分成两份一份把肉松跟沙拉酱混合另一份先放着
芋泥肉松盒子蛋糕的做法
分离蛋清蛋黄蛋清里一定不能有蛋黄，不然打发不起来?。。∫膊灰糜兴娜萜鳎〔荒苡兴 。。?
（制作蛋黄糊的时候可以把蛋清先放进冰箱冷藏或冷冻都可以据说冷冻到上面有一层薄薄的冰打发起来更稳定）蛋黄先加入油和水用手动打蛋器充分搅打均匀再把低筋面粉过筛进去不要过度搅拌以免出筋如有颗粒可以再过筛一次（加入香草精拌匀）
接着打发蛋清滴几滴醋或者柠檬汁糖分三次加入
打发到这种状态就好了不要想着多打一会不然会打发过度成豆腐渣
烤箱预热160度挖三分之一的蛋白糊到蛋黄糊里用切拌的手法拌匀然后再倒回蛋白糊继续用切拌拌匀
倒入烤盘我用的是28*28的烤盘放入预热好的烤箱上下火160 15到20分钟（看小贴士）
蛋糕出炉后切成六片可以做成三盒
芋头切小块上锅蒸熟趁热碾成泥我是用叉子压的先加一点油然后再根据自己的口味加入炼奶白砂糖
一半的肉松加入沙拉酱拌匀一定要根据你自己的口味肉松不要全部都加入等会还要用到另一份
拿出你的小盒子最下层铺一片蛋糕接着铺芋泥加入沙拉酱的肉松（如果是成团了可以分成三份一盒一份然后揪一小团一小团铺在芋泥上）再放一片蛋糕然后撒上没加沙拉酱的肉松最后在肉松上面挤上沙拉酱
最上层是这样子的另外两个也是这样
芋泥肉松盒子蛋糕就做好了放进冰箱冷藏一会会更好吃不骗你们

文章插图
配方材料
蛋糕卷
4个鸡蛋 40g牛奶 40g玉米油 48g低粉 40g糖
芋泥
250g芋头 30g淡奶油 20g黄油 20g糖
麻薯
70g糯米粉 20g玉米淀粉 120g牛奶 10g黄油 15g糖
制作过程
1 按照配方烤制蛋糕卷参考温度 175度20分钟
2 芋头切块蒸熟拌入糖淡奶油搅拌均匀视状态和喜好程度若太干稠多加入液体（淡奶油或者牛奶）及时盖保鲜膜防止变干
3 麻薯配方除黄油外搅拌均匀盖保鲜膜蒸熟取出拌入黄油搅拌均匀后及时加盖保鲜膜
4 按照盒子横截面大小切出蛋糕片放入盒子
5 放入麻薯、肉松、沙拉酱、芋泥、淡奶+糖打发好的奶油酱（顺序随意，肉松可以和沙拉酱搅拌均匀后一起加入，这里我的麻薯放多了，减少大概图中一半都可以，我的芋泥太稠了应多加液体量）
芋泥盒子用料简单经济，香甜美味，最适宜作为饭后甜品。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素、皂角甙等多种成分。
所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。
芋头含有的黏液蛋白，可提高机体的抵抗力。
芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，抗癌防癌。
芋头：芋头忌于香蕉同食，会腹胀。

###其它资料参考###低脂低卡芋泥盒子如何做，吃再多也不胖，颜值还非常高呢？这大半个月交际许多，天天晚上出去吃，胡吃海喝、满足口腹之欲结果就是悲剧了，上秤称了一下自己的重量，唉呀妈呀，居然上涨4斤半，人过了中年以后，消化功能变弱，吃一点油腻速食品，立即变为脂肪和肉长到了的身上。长胖非常容易，减肥瘦身则是十分困难，今日跟小伙伴共享一款颜值爆表早饭，低脂肪低卡，做法简单，吃多少都不会长胖，想瘦的姐妹快点儿跟我学做吧。
共享颜值爆表早饭，低卡芋泥盒子做法，香甜可口，一学就会。近几天老先生由于加班加点，早晨都要去企业吃，这个事情正与我意，早晨起早半小时，为自己准备一些合适减肥的健康早餐，送到企业，饿了吃一点，再加上和运动少吃碳水，坚持下去，一个周重量就可降低许多。
紫薯和芋头全是杂粮，富含纤维素，减肥的能够安心吃，值得一提的是芋头是一种关键的蔬菜兼农作物，营养与药用功效高，是很受欢迎的营养保健品；并且芋头的淀粉颗粒小到土豆淀粉的1/10 ，其吸收率可以达到98%之上，特别是在适合宝宝和患者服用，因此有“皇上贡品”的美誉。这一芋泥小盒子，我放一些富含纤维素的燕麦脆，营养全面，能量满满，非常适合想瘦的姐妹哟。
【低脂肪低卡芋泥小盒子】【食物】芋头6个，紫薯一个，酸牛奶2盒，白砂糖半茶勺，奶粉一茶匙，燕麦脆适当。【作法流程】
第一步将芋头削皮清洗，切片。紫薯削皮切片，倒入炒锅中，走红蒸15min 。将蒸好的紫薯芋头放进盆里，添加白砂糖和奶粉（白砂糖也可以不用放）。晾凉后把它碾成泥，拌匀。
第二步将混合好一点的芋泥放进洁净的小盒子中，表层尽可能整平。倒进一层浓稠的酸牛奶。我用了两小盒子。加上一层燕麦脆就交工了。借着燕麦脆味道好，赶紧吃吧。小提示：喜爱燕麦脆的建议多放一点儿。紫薯和芋头全是杂粮，富含纤维素，想瘦的要多吃。

###其它资料参考###准备芋头2个、牛奶100g、白细砂糖70g、黄油50g，然后将芋头削皮切片上火蒸，大火蒸半个小时；
1、芋头去皮洗净，切成小块或片状，放入蒸锅中，蒸煮15分钟。
2、蒸熟的芋头片捣鼓成泥，用手触摸，要使淤泥嫩滑，不存在颗粒。
芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完。
芋头和地瓜蒸熟，用勺子压碎，放入牛奶（牛奶要看状态一点一点加）奶粉，砂糖用打蛋器搅拌到无颗粒且细腻的状态，不容易流动。
弄好胚子后，我们开始做香缇芋泥。
芋泥的制作也非常简单，分为手压与料理机两种。手压成品比较粗糙，料理机出来的成品顺滑，而且能够裱花哦！
奶燕麦芋泥麻薯：盒子底部铺一层麦片，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，倒一层酸奶，再撒一层坚果麦片；
海苔肉松芋泥麻薯：盒子底部铺一层全麦面包，依次放上自制芋泥，冷藏的麻薯，芋泥，撒一层海苔肉松就好啦！
1.紫薯，芋头蒸熟，加20g牛奶，碾压成泥
2.一层紫薯，一层燕麦，一层酸奶，铺在盒子里面，放入冰箱冷藏一晚
3.第二天拿出来，盒子上面可以加一点燕麦，再加一点喜欢的水果跟坚果，水果干也可以，就可以开吃啦
她疑惑地看着我：真有这么甜？
我说：如果不用超级多的糖，这玩意儿烤出来就不是这个形状，它会塌陷。所以为了让它看起来饱满可爱，糖是放了超多的。
老婆问我这是什么原理？
我说解释不清楚，以前看了一篇文章，讲的就是为什么马卡龙这么甜，我只记住了结论。
老婆说我相信你，咱们走吧。