粥滚了还要烧多久 _稀饭

粥在下米煮沸后应慢火再煮多久?？

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1：把米淘干净，锅里添上水，水和米的比例大约10：1
2：水开了，把淘好的米倒进去，锅开后，滚起水花时，将火关至小火
【粥滚了还要烧多久】3：煮15——20分钟，关火，粥就煮好了，ok

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熬白粥大概需要40分钟左右，做法如下：
首先把米淘冼干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米，这样会使得营养流失。
大米淘洗干净之后放适量清水浸泡半小时，让米粒充分吸收水份。
把泡好的大米沥干水份。
把米放在碗里，放一小勺油拌匀，放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水，更容易使米粒煮开花，同时白粥也会更绵滑。
锅中烧开水，加入拌好油的米粒。
继续保持中大火的状态，用勺子不断的朝同一个方向搅拌，一开始搅拌的时候，米粒还是在中间部分打转的。搅拌到周围的水己经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候，就差不多了。
然后转小火，加盖，大概闷35一40分钟就非常软烂了，盖子虚掩着就行了，否则粥就容易扑出来了。
煮好后关火。
盛在碗中，香喷喷的白粥就做好了。
煮粥小技巧：
大米洗净后要浸泡半小时，然后沥干水分加油拌匀备用。
水开后下锅，下锅后不断搅拌，让米粒充分吸收水分。
转小火之后就要停止搅拌，让米粒充分释放粘性。
另外需要注意的是，煮粥的时候水一定要一次性加足，中途不要加水。如果实在觉得粥烧的稠了要加水，也要加沸水。
###其它资料参考###食材准备：米：水=1:13食用油微量。
注：
1、水和米的比例，大抵按个人的口味，但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适
2、有时间尽量泡泡米，泡米时加入一滴色拉油，熬出的粥色白、油亮、口感好
3、滚水下米，大火煮开煮滚后保持火候维持大花沸腾状态
4、整个熬粥的过程中始终顺同一方向搅拌，就能避免水米分离的“泄漓”状态
5、等到白米煮到开花的状态，用勺子或蛋抽顺同一方向用力搅拌，打碎米花，使“米油”充分煮出
步骤——
1、洗米，清水浸泡半个小时(米水比例1:13) 。
2、把水沥出在煮粥的锅里，在米中加一小勺油搅拌。
3、锅中水煮沸，加入搅拌好的米粒，中大火顺时针搅拌6分钟。
4、转小火，加盖虚掩，50分钟。
5、时间到了盛到碗内完成。

###其它资料参考###看你买的电饭煲的瓦数来定的，瓦数越大，煮熟饭的时间就越短！一般800W的大概要20分钟左右才熟饭。
要是用煤气煮饭的话，应该多放点水，每一碗米比用电饭煲多放0.7碗水，然后就是大火水沸腾后，改为小火，一般需要30分钟，如果火候和时间掌握的合理，用煤气蒸出的米饭能更香。你自己试一次就能基本掌握要领了，希望我的回答对你会有帮助
###其它资料参考###电饭煲煮粥的时间(米浸泡过的时间)分别如下：小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥=60分钟绿豆粥=30分钟八宝粥=120分钟
二、电饭锅煮稀饭步骤如下：
1、把握水米比例：
首先，平时用电饭锅煮稀饭时，一定要掌握好水与米的比例，而且在煮稀饭以前要一次性加足清水，这样才能保证稀饭的口感，正常情况下建议米与水的比例应该在1:50左右，这样煮出的稀饭不稀不稠刚刚好。
2、清理电饭锅内胆，接通电源：
其次，用电饭锅煮稀饭时，应该先把电饭锅的内胆清洗干净，再把准备好的米淘洗干净以后，放在内胆中，紧接着加入足量清水，把内胆放好，盖好锅盖，再接通电源，按下电饭锅的煮粥健。
3、揭开锅盖加热：
电饭煲煮稀饭要多久
在电饭锅开始工作以后，人不能离电饭锅太远，因为电饭锅在加热沸腾以后，里面的水容易向外溢出，如果不及时处理会损伤电饭锅的电子原件。这时最好的处理方法就是在开锅以后把锅盖打开一个小缝，让它继续加热。
4、切掉电源盖好锅盖焖煮：
这里注意，开锅以后再煮四十分钟左右，锅中的米就能变得软糯，米汤也会变得比较浓，这时可以把电源切断，再把锅盖盖好焖十到十五分钟，这时电饭锅中的稀饭就能煮好，取出以后降温就能食用。
5、加色拉油提升口感：
平时用电饭锅煮稀饭的时候，想让煮好的稀饭好吃，可以适当在开锅以后加入少量色拉油，这样不仅能让煮出的稀饭鲜滑爽口，还能使得稀饭的色泽亮丽，另外在煮稀饭时如果加入多种食材，这时候则需要分次入锅，尤其注意那些不容易煮的食材可以提前入锅多煮一会，容易煮熟的食材则可以晚入锅，这样才能让煮出的稀饭口感好营养高。
###其它资料参考###1、煮粥一般需要花费四十分钟左右的时间。
2、我们需要先用大火将锅中的清水煮沸,然后放入经过浸泡的大米转开始小火慢熬,等粥差不多可以关火出锅的时候换中火加热粥五分钟左右即可,注意着米和水的比例要控制在1:8左右。