我国茶叶种类繁多 ， 茶道文化源远流长 。许多地区种植了茶叶 。今天就让我们来学习一下炎陵地区的茶叶种植技术要点 ， 看看是否值得借鉴 。
茶树品种选择
延陵县现有软枝乌龙、安吉白茶、铁观音、英双、金观音、福鼎大白等10多个茶叶品种 ， 种植户应根据茶叶种类选择合适的品种 。
茶园建设要求
1、基地应远离工业区、城镇和交通干道 ， 基地附近、上风口和河流上游无明显和潜在污染源；
2、茶园土壤背景及理化性质良好 ， 无严重的化肥、农药和重金属污染史；
3、生产基地空气清新 ， 生物植被丰富 ， 周边有机肥来源丰富 。
4、生产基地的生产经营者具有良好的生产技术基础 ， 在大型基地周围应有充足的劳动力资源和清洁的水资源 。
种植技术
1、种植方法有哪些 。按照相对集中、突出重点的原则 ， 良种茶园的品种布局应选择主导品种和配套品种 。总的来说 ， 70%以上的品种是主栽品种 ， 早、中熟品种是主栽品种；配套品种约占30% 。每一种改良茶园都要种在一起 。不宜单独种植品种 。
2、种植密度 。窄缘双行良种茶园种植规格为：大行距1.33m ， 小行距40cm ， 丛距33cm ， 每丛2株 。两排茶团呈等腰三角形排列 。单排、条播茶园种植规格为：行距1.5m ， 丛距25-33cm 。每丛栽两株茶树苗 。
3、移植时间 。早春2月中旬至3月上旬 ， 秋末冬初10月中旬至11月上旬为茶苗移栽的最佳时期 。
4、种植技术 。一般以根颈为宜 。种植时 ， 一只手要把茶树苗扶直 ， 一只手要把土灌进沟里 。当土壤覆盖到无须根时 ， 应轻轻地将茶苗提起 ， 使茶苗的根系自然舒展 ， 与土壤紧密相连 。然后加入一些细土压缩 ， 然后注入足够的生根水 。移栽后 ， 应及时覆草 ， 以防旱保苗 。
5、整形和修剪 。修剪高度为离地15～20cm；第二次修剪在栽植后第二年3月上旬和中旬（1整年）进行 ， 修剪高度为离地30～35cm；第三次种植于种植后第3年3月上旬和中旬（2个足月） ， 高出地面45～50cm 。3个月后进行轻度修剪 。
6、轻轻修剪 。早春（2月下旬至3月上旬） ， 轻修剪的深度一般是将树冠以上3-5cm的枝叶剪掉 ， 即将树冠表面突出的枝干、嫩枝和深秋发芽的黄叶层剪掉 。可以一年进行一次 ， 也可以隔一年进行一次 。
7、深修剪 。经过多年采摘 ， 良种茶园生长势下降 ， 产量下降 。一般将绿叶层切掉一半 ， 约10-15厘米 。树冠上的根瘤和弱枝宜全部剪去 。通过深度修剪 ， 可以更新树冠 ， 恢复生命力 ， 提高产量 。
科学管理
1、施肥
① 追肥 。窄边双排茶园施肥量一般为：1～2年生每亩纯氮8～18kg ， 3年生每亩纯氮24kg ， 4年生每亩纯氮30～35kg 。之后 ， 每增施100公斤干茶和10-12公斤纯氮 。成熟茶园的追肥量是根据茶叶的单位面积产量来确定的 ， 一般是干茶每亩100公斤 ， 纯氮每亩15公斤；每亩干茶200公斤 ， 纯氮25公斤；每亩干茶300公斤 ， 纯氮35公斤 。虽然追肥量随着亩产的增加而增加 ， 但追肥量不应超过每亩每年40公斤纯氮 。一般在春、夏、秋三季进行追肥 ， 每季追肥比例为50:20:30 。
② 基肥 。基肥施用时间为10月中旬至11月上旬 。基肥品种包括饼肥、堆肥、稳定肥和复合肥 。用量：幼龄期每亩100-200公斤饼肥或25-50公斤茶树复合肥 。成熟的茶园一般由产量决定 。每亩增加干茶100公斤 ， 施用饼肥100公斤 。基肥以有机肥为主 ， 与化肥配合施用；追肥以氮肥为主 ， 氮、磷、钾配施 。氮、磷、钾的比例幼年期为2:1:1 ， 成年期为3:1:1 。
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