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【在家制作薯条的方法和步骤 在家制作薯条的方法】
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1、准备材料：土豆2个、油、番茄酱适量 。
2、首先将土豆洗干净以后去皮 ， 然后切成条 ， 切条的时候稍微切粗一点味道更加，一般是两根筷子的宽度 。切好以后再用清水洗一遍然后装在有漏洞的篮子里晾着等5分钟 。
3、现在可以起锅倒油，根据土豆多少决定倒多少油，油只要大于等于土豆的量就行，倒油的时候一定要注意锅里的水一定要檫干，不然油容易飞溅 。油先煮一下，有点热的时候把晾着的土豆全倒进去，用筷子时不时的去翻面 。多翻几次用筷子戳土豆，如果能戳进去说明土豆已经熟了，现在就关火把土豆夹出晾5分钟 。
4、最后一步再开火把锅里的油烧热 ， 然后把碗里的土豆再倒进锅里炸，第二次炸是为了让土豆外皮变酥脆 ， 达到外酥里嫩的效果，炸至土豆金黄就可夹出 。一道完美的炸薯条就完成了 。配上番茄酱跟外面买的一个味道 。
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