文章插图
文章插图
1、观察一下排骨的湿度 。我们都知道新鲜的排骨表面看起来都会显得有点湿润，但是这种湿润并不是很大，仅仅是因为它自身新鲜所带的湿润，但是如果你发现有的排骨水汽比较大，就要注意了有可能是冻排骨或者是排骨有一定的注水情况，选择的时候要慎重 。
【新鲜排骨的挑选 新鲜排骨的挑选方法】2、观察一下排骨的色泽 。一般新鲜的排骨肉质淡红色 ， 看起来就比较新鲜有光泽，如果是时间比较久的就会发现没有鲜亮的颜色，而且颜色比较暗淡，时间再稍微久点的表面就会发干，这样的排骨不建议选择 。
3、用手摸一下排骨 。排骨我们都知道新鲜的排骨虽然湿润但是有一个特点就是不粘手，而且优质的排骨摸起来给人一种肉质紧实的感觉，如果是摸起来表面比较黏或者是软不建议选购 。
4、用手指按压一下 。你也可以用手指按压一下排骨肉，一般新鲜的排骨肉用手指按压恢复的比较快 ， 如果是时间比较久不太新鲜的排骨你用手按压下去就会出现一个坑，起来恢复的比较慢，而且会感觉肉质比较瘫软 。
5、闻一下排骨的味道 。一般新鲜的排骨都会有一股腥味，这个是排骨自身带有的 ， 如果是时间比较久了的排骨可能会散发出来一股臭味，或者是什么味道都没有 。
相关经验推荐
- 怎样挑选新鲜鱼头 怎样挑选新鲜鱼
- 优质大米有哪些 优质大米的挑选
- 怎么挑选新鲜鲈鱼 怎么挑选新鲜鲈鱼片
- 菠萝怎么挑选新鲜水果 菠萝怎么挑选新鲜
- 如何挑选新鲜的莲子，如何挑选新鲜的莲子看视频
- 如何腌制萝卜干儿? 北方萝卜干的腌制方法
- 雪莲果的作用与功效 雪莲果的副作用
- 关于青岛胶州收到居家隔离通知或被赋红黄码管理人员严格落实居家隔离措施的通告
- 了解不易空腹食用的水果 不要让这些水果影响我们健康
- 螃蟹死了能吃吗,我买的活螃蟹死了还能吃么 螃蟹死了能吃吗