【米饭蒸熟冷冻可以吗，刚蒸熟的米饭可以直接放冰箱冷冻吗】
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1、米饭蒸熟冷冻可以 。
2、米饭在冷冻层保存的时间会比冷藏层的时间更久一些 。冷冻层温度普遍在0℃以下 ， 有科学家证明淀粉在2℃～6℃左右容易发生老化 ， 在-1℃左右时候可以不发生老化 ， 所以放在米饭冷冻室会比较好 。
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