文章插图
文章插图
1、首先，我们在进行辣椒购买的时候 ， 尽量选择老一点，也就是比较成熟的辣椒，这样的辣椒腌制起来风味更加纯正，味道也会更加浓郁 。另外 ， 选购时，要选择整根辣椒完好的进行购买，否则腌制出来的不完整的泡椒无法久放，会很容易坏掉，那就得不偿失了 。
2、将辣椒买回后，我们将其清晰干净，主要是脏东西和灰尘要弄干净，但是要小心别把辣椒给弄破了 。处理好后 ， 我们将辣椒放到锅里焯水，将辣椒煮熟 。捞出后放到盆里晾干，用纸巾擦拭辣椒表面上的水分，等它放凉了之后，我们准备一些食用盐 ， 均匀的洒在辣椒的表面，用手适当抓揉一下，让它均匀一些，然后我们放在常温下腌制两个小时 。
【最简单家常腌辣椒窍门 最简单家常腌辣椒窍门是什么】3、在腌制一段时间后 ， 辣椒可能会被腌制出很多辣椒水，许多人可能觉得辣椒水挺有用的 ， 可以保留 。其实不然 ， 这里的辣椒水是不好的，我们要把辣椒水倒掉，接着放着腌制，到足够的时间 。腌制好了之后 ， 我们准备小碗的米醋倒入辣椒的碗里，接着腌制 。同时，我们准备一个玻璃瓶，将辣椒和醋倒进玻璃瓶中，盖上盖子密封几天 。几天之后，辣椒就腌制好啦 。
相关经验推荐
- 自己做板面的方法窍门 家常板面简单的做法窍门
- 肉松家常简单做法窍门，肉松家常简单做法窍门儿童
- 家常午餐菜谱简单做法窍门 家常午餐菜谱简单做法窍门视频
- 简单家常菜制作窍门 简单易做的家常菜窍门
- 凤爪的家常做法步骤视频 凤爪的家常做法步骤
- 啤酒鸭的做法家常做法窍门图片 啤酒鸭的做法家常做法窍门
- 家常凉拌鸡肉简单做法窍门是什么 家常凉拌鸡肉简单做法窍门
- 板栗的做法 最正宗的做法 板栗家常简单做法窍门
- 家常卤猪脚简单做法窍门 家常卤猪脚简单做法窍门视频
- 简单家常炸馒头做法窍门，炸馒头的家常做法