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1、看土壤裂痕 。冬笋在土壤中膨大时，迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕，浅的可以遇见嫩青、黄笋尖 。脚踩时松软有弹性，用锄头挖时感觉松软，当然也可以结合主鞭的方向寻找笋的位置 。
2、在晴天的上午，在已全垦过的竹林地内发现有小小圆圈并呈黑色湿润状态的地方，多半能找到笋 。因为笋在夜间蒸发了一定的水分，当然这样的前提是笋够大 ， 而且接近于地表 。当然在开垦过的竹林地里寻笋时候，由于土层过于松软，裂缝往往是一条线，千万不能放过 。既然讲了裂缝的问题 ， 回到理论，土层太硬 ， 或者太松软裂缝很小 ， 只有在土层不太松软的情况下往往裂缝明显 。有时候出笋的土层上有小石头或者硬物，其出现了起翘的现象，那证明下面有笋在顶了 。
【挖冬笋的正确技术视频 挖冬笋的正确技术】3、找到子鞭 ， 但是子鞭无力，可顺挖到主鞭，其笋往往生长在分叉处 。
4、挖退笋孔笋，竹能够计划生育，当笋太多时候能退笋 ， 退笋孔往往是主鞭的所在，前一年退笋孔，少数鞭重新生长出笋 。也可以顺挖寻找，但是几率非常小 。因为当年出笋后，此鞭的出笋位置往往不在附近了，可以结合去寻找竹笋位置，如果是开山顺挖的话，工程量比较大 。
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