文章插图
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1、虾仁洗净，加一匙料酒和少许盐腌制十分钟 。
2、莴笋切片，辣椒切片，香菇切片 。
3、炒锅注油，三四成热时下入虾仁滑至变色捞出 。
4、原油放入蒜末煸出香味，放入莴笋香菇辣椒炒匀 。
【莴苣的吃法 莴苣吃法介绍】5、放滑过的虾仁，调入适量盐，略翻炒，最后调入水淀粉炒匀即可出锅 。
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