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1、黄豆芽摘洗干净，开水锅里汆一下水 ， 去一下豆腥味 。再准备切点胡萝卜丝炒出来更好吃 。粉条提前泡发，切长段 ， 加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀待用 。
【粉条怎么做才好吃 粉要怎么做才好吃】2、起锅烧油 ， 姜葱蒜爆香，下入干辣椒炒酥香，下入黄豆芽和胡萝卜丝一同炒断生，再下入粉条炒出锅气，调入少许盐、十三香，生抽、味精、花椒油少许、香油少许，出锅装盘撒上葱花点缀即可 。
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