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【西米露怎么煮好吃? 西米露怎么煮好吃】1、材料：西米70g，椰子汁500ml，清水适量 。
2、煲内注入适量清水，大火烧开 。加入西米继续煮10分钟，中间要搅拌一下，以防粘煲底 。
3、至西米慢慢煮至7成熟（中间只剩一白色小圆点）熄火，盖上盖子焖10分钟 。
4、西米已经完全熟了，透明状态 。用冷水冲洗掉外表的胶质，再用凉开水冲洗一遍（这一步是去掉生水），装入琉璃瓶后 ， 直接注入冰凉的椰子汁即可 。
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