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冰冻大海虾的做法大全 冰冻大海虾的做法大全图片

生活百科

1、做法一
用料：海虾17只 、鸡蛋1个、 面包糠35克、盐1克、 花生油20ml 、五香粉1克、白胡椒粉少许 。
海虾解冻洗净 ， 将海虾的胡须剪掉 ， 在虾的爪子部位从虾尾至虾头用剪刀剪开 ， 可将黑线去除 。剪开的部位 ， 这个部位要剪开6-7mm左右的深度 。将虾放入容器 ， 撒上少许的盐 ， 放上五香粉 ， 和一点点的白胡椒粉 。上下翻动使之均匀 ， 腌制20分钟 。准备好面包糠和鸡蛋 ， 鸡蛋打散 。
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处理好的虾在面粉中沾一下 。放入蛋液里面沾上蛋液 ， 在放入面包糠里沾满面包糠 。将所有的虾都处理好 。煎烤机通电加热 ， 选择鱼虾挡 ， 预热完成 ， 放入20ml左右的花生油 。将大虾排入煎烤机当中 ， 煎到3分钟时将虾翻个身 ， 主要是吸收一下烤盘里的油 。时间到停止后 ， 即可盛出来享用了 。
2、做法二
海虾四只、牛油一块、 盐少许、 蚝油一茶匙、 白糖一茶匙 、生抽一茶匙、 葱花少许、 香芹末少许 。
海虾洗净 ， 用刀开边把虾肠挑出 ， 并放一点点盐腌制三分钟 ， 晾干水分 。腌好的海虾用蒜切成片、放入一块黄油 ， 小火烧热 。小火慢煎 ， 待一面煎至金黄 ， 再香翻面继续煎 。直至海虾完全变熟 ， 放入蚝油、生抽、白糖拌匀的酱汁 ， 再加入少许葱花、芹菜末 ， 马上关火 。
3、做法三
用料：大海虾6只、盐少许、黑胡椒碎适量、芝士粉10克、 马苏里芝士30克 、芝士片2片、迷迭香少许 。
虾洗净沥干水分 ， 把大虾开背取出虾线 。把虾肉敲敲后再横着切三刀 。在虾肉上撒上盐和黑胡椒碎 ， 腌制5分钟 。烤盘垫上锡纸 ， 把大虾排放好 。先撒上芝士粉 ， 接着放上一条芝士片 ， 再放上马苏里拉芝士碎 ， 最后撒上干迷迭香 。
放入预热好的烤箱200度烤5分钟即可 。

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