【紫甘蓝柠檬 柠香圣女果紫甘蓝沙拉】大家都知道圣女果是种好吃的水果，但是大家了解怎么去制作柠香圣女果紫甘蓝沙拉吗？下面我给大家介绍一下
柠香圣女果紫甘蓝沙拉
柠檬：
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护 。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少 。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
紫甘蓝：
紫甘蓝营养价值很高，含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质 。
花叶生：
生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒 。
原料圣女果、柠檬、紫甘蓝、甜玉米、花叶生 。
调料红酒醋、盐、鼠尾草、橄榄油 。
做法1、将紫甘蓝洗净切丝，小西红柿切两半，花叶生切丝，玉米粒飞水捞出待用 。
2、用红酒醋加鼠尾草加盐、胡椒粉、加橄榄油，鲜柠檬汁调成油醋汁 。
3、将切好的原料与油醋汁拌匀即可食用了 。
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