1、食材：鸡蛋240克、鸡爪120克、食用油40毫升、葱姜蒜20克、食盐2克、火锅底料20克 。
2、锅中加入40毫升食用油，烧至5成热 。
【红烧蛋蛋 红烧蛋爪怎么做】3、放入葱姜蒜爆香 。
4、加入鸡爪 。
5、放入火锅底料和食盐入味 。
6、加入炸好的虎皮鸡蛋 。
7、出锅装盘 。
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