吃沙拉 ， 不加沙拉酱 ， 加柠檬汁或醋 ， 若也不喜欢醋等调味品 ， 吃原味就更好；吃点心或喝咖啡及喝茶时 ， 不加糖和奶或尽量只加其中一种；对于有勾芡及糖醋类的东西 ， 可在一旁准备一碗开水 ， 把油先过滤 ， 或是准备餐巾纸 ， 把油吸掉 。 这样可减少油分的摄取 。 饮食重质不重量 胖人和瘦人选择的食物基本是一样的 ， 差别就在于一次摄入的量不同 。 宁可吃一块真正的奶油蛋糕 ， 也不要用一大块劣质蛋糕填饱肚子 ， 以这种方式可在少摄入热量的情况下满足食欲 。 大吃一顿后关键是采取什么措施对付这些多余的食物 。 当食欲难以抑制时 ， 只要有１０分钟时间转移注意力 ， 贪食的欲望就会逐渐消失 。 或在饭后做长时间的散步 ， 以迅速消化摄入的多余脂肪 。 吃冰淇淋也减肥 冰淇淋是公认的减肥大敌 ， 其实你大可不必在冰淇淋与减肥目标间奋力挣扎 。 有最新研究表明 ， 冰淇淋可以作为减肥食品的一部分 ， 吃少许比戒掉能更快地甩掉那几斤赘肉 。 只要你能控制卡路里预算 ， 把冰淇淋的热量也算入每日必须摄入的热量中去 ， 你就可以毫无负疚感地享受冰淇淋的美味了 。 为了不使你的热量超标 ， 一定要吃低脂的 。 再给你一个吃冰淇淋的好借口：其中滋味甘美的钙能帮你快速瘦身 ， 因为如果体内钙元素缺乏 ， 就会丧失燃烧脂肪的能力 ， 而吃冰淇淋就是让你摄入更多的钙 。 你可以通过切断卡路里来减轻体重 ， 但更可以通过提高钙摄入量来增加减肥成功率 。
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