【红薯不宜过量食用，易导致腹胀胃灼热】
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红薯营养丰富 ， 又有保健养生的功效 ， 很多人都喜爱吃 。 但是红薯可不是随便乱吃的 ， 多吃或搭配不当 ， 都会危害健康！来看看食用红薯时的注意事项吧！ 1. 红薯纤维质高 ， 常被当作减肥时的主食 。 但医生建议 ， 三餐中的一餐或可以用红薯取代主食 ， 但不宜三餐都单吃红薯 。 因为红薯的糖分含量很高 ， 若是食用过多 ， 会增肥而不是减肥了！ 2. 红薯不宜生吃：红薯中的细胞膜如果没有经过高温破坏 ， 淀粉会很难消化 ， 容易导致肠胃不适 。 3. 由于红薯中含有“氧化擫” ， 如果吃得太多 ， 就会在肠胃里产生很多二氧化碳 ， 使人出现腹胀、打嗝、胃酸逆流、胃灼热等不适感 。 建议一次不要吃得太多 ， 同时也可配白菜、萝卜一起吃 。 对于胃溃疡以及胃酸过多的患者不建议食用 。 4. 发芽的红薯仍可吃 。 红薯跟土豆不一样 ， 土豆发芽后会产生毒素而无法食用 ， 但红薯不会 ， 只是吃起来的口感不佳 。 5. 不要吃带有黑斑的红薯 。 带有褐色或黑色斑点的红薯是受到黑斑病菌的污染 。 黑斑病菌会排出含有番酮和红薯酮醇的毒素 ， 若将这些毒素吃下 ， 恐有中毒的危险 。 6. 避免和柿子一同吃 。 柿子含有鞣质、果胶 ， 而红薯中所含的糖分会在胃内发酵 ， 增加胃酸的分泌而与之发生反应 ， 产生沉淀凝聚、硬块 ， 引起胃柿结石 ， 严重时甚至会造成肠胃出血或胃溃疡 。
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