讲究饮食卫生 。膳食最好现做现吃 ， 生吃瓜果要洗净消毒 。在做凉拌菜时 ， 应加蒜泥和醋 ， 既可调味 ， 又能杀菌 ， 而且增进食欲 。饮食不可过度贪凉 ， 以防病原微生物趁虚而入 。?
暑天宜清补 。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则 。应选择具有清淡滋阴功效的食品 ， 诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等等 。此外 ， 亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥” ， 有一定的驱暑生津功效 。在夏天 ， 人的身体消耗超过了春秋冬季节 ， 加上人在夏季的睡眠休息质量较差 ， 就更需要靠增加营养来支撑 。如果一味走“清淡路线” ， 少吃甚至不吃多营养食物 ， 减少饮食 ， 其结果必然使热量入不敷出 ， 导致体质大大下降 。当然 ， 如果“清淡”仅仅意味着吃东西更要讲究卫生 ， 不吃过多的油腻食物 ， 多饮水 ， 那还是有道理的 。人体要适应自然环境、季节气候的变化 ， 夏天的特点是“热” ， 故养生的关键在于“清” 。
夏季要多吃养心果蔬：中医理论认为 ， 人与自然和谐统一 ， 健康的生活应当适应自然规律 ， 在饮食方面要因人?因地?因时膳食 。夏季南方多为梅雨季节 ， 因而要多吃健脾燥湿食物 ， 如薏米；北方气候干燥 ， 就应注意养肺润燥 ， 食用百合 。
中医有“春养肝 ， 夏养心 ， 秋养肺 ， 冬养肾 ， 四季养脾胃”之说 。以下四种水果是夏日常见的护心食品：
西瓜 西瓜具有祛暑?清热?利尿的作用 ， 很适合在夏天食用 。但脾胃虚寒的人不宜多吃 。
黄瓜 皮绿汁多?脆嫩鲜美 ， 含水量约为97% ， 是生津解渴的佳品 。鲜黄瓜还有清热解毒的功效 ， 对除湿?滑肠?镇痛有明显效果 ， 夏季容易便秘的人可以多吃 。
桃 有生津?润肠?活血?消积的作用 。适用于烦渴?血瘀?大便不畅?小便不利者 。建议每天午饭?晚饭后食用 。
苦瓜 能除热邪?解劳乏?清心明目 ， 工作劳累的人可以多吃 。吃清淡 ， 解暑的东西 ， 不容易上火~~~像绿豆汤呀~冬瓜汤 ， 都很清凉
多喝水 多吃不上火的东西
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