又名粟米，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝贝食用 。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称“米油” 。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法 。腹泻反复不愈的宝贝更适合长期煮食小米粥，对恢复肠道消化功能很有帮助 。
小麦有健脾益肾、养心安神的功效，麦麸含高膳食纤维，对宝贝便秘有防治作用 。
具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用 。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞，增强人的记忆力，多吃玉米不仅可提高宝贝的胃肠功能，还有助于智力发育 。
高粱有健脾益胃的作用 。小儿消化不良时取高粱适量入锅炒香，去壳磨粉，每次取2-3克调服，即可增加消化能力 。但高粱性温，含有收敛止泻作用的鞣酸，宝贝便秘时不宜食用 。五谷杂粮也有“药性”
含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素e，是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品，另外常吃小麦还可以增强记忆、养心安神 。
性甘微寒，有健脾、除湿、安神等功效 。
纤维素比精米、精面粉高4-10倍 。纤维素可加速肠部蠕动，排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病 。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖，对糖尿病有缓解作用 。
性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的功用，可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症 。
性味甘平，有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效 。中医用豇豆作为肾病的食疗品，能补五脏、益气和中、调养经脉 。
其性滑腻，故常与粳米同食，也可磨粉制糕作面食用；还可煮茶饮服，亦可酿造啤酒，大麦淀粉含量略低于大米、小麦，而蛋白质、钙、b族维生素等物质远高于大米，有健脾开胃的功效，大麦芽性甘温胃，消食、下气、回乳 。
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