文章插图
枸杞泡茶饮不如煲汤喝 “当黑豹乐队成员赵明义握着泡着枸杞的保温杯，而90后都已步入中年，这让70后、80后情何以堪？”随着这个梗的传播和演变，保温杯似乎成了中年的象征 。 其实，比起黑豹乐队成员赵明义的保温杯，更引起网友注意的是他保温杯里泡着的枸杞 。 抗衰老、抗肿瘤令人青睐 枸杞被中年人青睐有一定的原因 。 相关资料介绍，免疫衰老与T淋巴细胞凋亡密切相关，而枸杞富含的多糖可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，因此，枸杞具有抗衰老的功效 。 这也是中年人或即将步入中年的人所关心的 。 此外，枸杞还有抗肿瘤、调节血脂、明目等作用 。 枸杞泡水，高温会破坏营养素 药剂师说，用热水泡枸杞，会导致其中富含的某些维生素因高温而遭到破坏，且浸泡的时间越长，越容易导致其变性，药效下降越明显 。 另外，即便是被水泡过的枸杞，里边所含营养素也比水里多，光喝水而把枸杞像倒废茶渣那样倒掉，实在可惜 。 与其泡茶饮，不如煲汤喝 枸杞最适合的吃法是直接吃或做菜、煲汤，这样能最大限度地保存其营养价值 。 然而要注意的是，烹饪枸杞的时间不能太长，应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞，这样才能防止大量营养成分流失 。 而且，枸杞也不适宜长时间清洗，如果长时间清洗的话，就会让它里面的营养成分流失，建议在温水里稍洗一下就可以了 。 推荐几道枸杞药膳汤品 药剂师给大家介绍了4道枸杞药膳汤品： ●枸杞猪肝汤扮靓肌肤 材料：枸杞子30克、大枣8枚、猪肝200克 。 做法：猪肝洗净，切片，备用 。 枸杞子、大枣去核洗净，放入砂锅煲沸10分钟，放入猪肝，煮熟即成 。 功效：养肝血，润肌肤，悦颜色 。 ●枸杞胡桃羊肾汤乌须黑发 材料：枸杞子30克、生地60克、胡桃肉60克、杜仲60克、羊肾2 个、生姜1片 。 做法：枸杞子、生地、杜仲洗净，胡桃肉用开水烫，羊肾洗净，去白脂切片，下油起锅用姜片略炒，把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煲2~3 小时，调味即成 。 功效：补肾益精，乌须黑发 。 ●枸杞百合鸡蛋汤补益气血 材料：枸杞子30克、百合60克、鸡蛋黄两个 。 做法：枸杞子、百合加水1升煮至300毫升 。 鸡蛋黄捣烂倒入汤中，加冰糖适量调味后食用 。 功效：滋补肝肾，养心宁脾 。 ●枸杞猪肝瘦肉汤调理月经 材料：带梗的枸杞700克、猪肝250克、猪瘦肉250克 。 做法：猪肝洗净切片，猪瘦肉切片，两者用调味料腌10分钟 。 枸杞洗净摘叶，枸杞梗折成小段 。 把枸杞梗放入锅内，加适量清水，文火煲至枸杞梗出味后捞出扔掉 。 放入枸杞煮沸后，再放入猪肝、瘦肉煮熟，调味食用 。 功效：养肝、清肝热 。 一般来讲，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜；如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了 。 枸杞并不适合所有人，因其温热身体的功效强，感冒发烧、发炎、腹泻的人最好不要吃 。
相关经验推荐
- 吃汤泡饭的饮食习惯隐藏着巨大的健康危机
- 巧泡八宝米
- 泡温泉需要注意什么事项
- 女性经期泡脚好不好 适当泡脚的好处特别多
- 盐水泡牙刷可疗牙龈炎
- 橘子皮泡水喝有什么好处
- 人参怎么泡酒
- 醋泡黄豆既能减肥又能美容 醋泡黄豆的正确做法
- 日光灯管、灯泡、灯罩的清洁方法
- QQ繁体情侣微信网名_泡浴浴 抹香香