山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸十分丰富 ， 能促进胃液分泌并增加消化酶的功能 ， 开胃健脾 。山楂含有丰富的“解脂酶” ， 能促进脂肪类食物的消化 ， 在帮助肉食消化、减轻油腻 食物的积滞方面作用显着 。中秋期间的饮食难免进食较多的肉类食物 ， 而 且吃月饼过多 ， 大鱼大肉等一时摆脱不了荤菜比例过高的问题 ， 因此 ， 喝一杯山楂茶倒真是一个好办法 ， 有助于消食化滞 。
取山楂3～4粒或者山楂片5～6片加60～70℃的热水冲泡 ， 饮服 。一次茶料可反复冲泡3次水 ， 一天里可换三次茶料 。
2、陈皮茶：降脂减肥、健胃
中秋节喝什么茶？陈皮茶是不错选择 。体重偏重的人 ， 或肠胃负担过重的人 ， 可以饮用茶 ， 达到降脂和减肥的作用 。节日期间饮食频繁 ， 很多人有发胖的苦恼 。每天饭后30分钟(中 ， 晚都可以) ， 喝一次这款陈 皮茶 ， 连续一周 ， 对身体能起到很好的调整作用 。陈皮所含挥发油 ， 对胃 肠道有温和的刺激作用 ， 可促进消化液的分泌 ， 排除肠管内积气 ， 显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。
市场上桔子很多 ， 吃完之后 ， 不要急于把桔皮扔掉 。将桔皮(不要清洗)用线串起来 ， 悬挂在通风的地方 ， 几天以后 ， 晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了 。晒干的陈皮香味比较淡 ， 口感有点儿苦 ， 可以 将陈皮放入烤箱中层 ， 用140度左右的温度 ， 烘20分钟(随时查看 ， 不要烤糊) 。取出彻底冷却后 ， 再放入密封袋中保存 ， 味道最好 。除了泡茶 ， 平时炖肉时放入几片 ， 还可以提香 ， 去腥 ， 解油腻 。
3、大麦茶：健脾胃、解油腻
过节聚会 ， 大鱼大肉 ， 多多少少都会吃一些油腻的食物 ， 很容易积食 ， 此时就可以喝点大麦茶 。大麦茶中含有淀粉酶 ， 可以增加胃酸和胃蛋白酶 ， 有帮助消化的作用 ， 能够消积食、健脾胃、解油腻 。从中医角度 讲 ， 大麦茶性平和 ， 很多人都可以喝 ， 但大麦有回奶作用 ， 哺乳期的女性不宜饮用 。
您不妨在为家人准备丰盛中秋美食的同时 ， 也泡上一壶大麦茶 。用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维 ， 但并不含茶碱、咖啡因等成分 ， 糖的含量也极低 。
除此之外 ， 大麦茶还不会弄脏您的茶具 ， 污染您的牙齿 ， 长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果 。散装的大麦茶可以用锅煮着喝 ， 一把大麦茶加上两升水 ， 煮15分钟左右 。如果是袋装的大麦茶 ， 用沸水冲泡即可 。
4、乌龙茶：降脂、除油腻
乌龙茶是茶里面名头最响的一种茶 。它是一种半发酵茶 ， 几乎不含维他命C ， 却富含铁、钙等矿物质 ， 含有促进消化酶和分解脂肪的成分 ， 可抑制脂肪的吸收 ， 并使多余的糖分难于转化成脂肪 。由此 ， 人们赋予了 乌龙茶“负热量饮料”的美名 。如果长期饮用不仅能降低胆固醇 ， 而且有助于人减肥和健美 。
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