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不要把牛奶当成“催眠药” 传言：“睡前喝杯热牛奶有助睡眠” ， 似乎已经成为人尽皆知的养生“秘诀” 。 既然促进睡眠 ， 很多人就认为早上喝牛奶容易犯困 ， 并“善意”地提醒身边的人 。 专家解读： 牛奶是我们最熟悉的饮品 ， 营养丰富、含钙高等特点已经被大家所熟知 。 很多人听说晚上喝奶能助眠 ， 就想当然地认为早上喝牛奶可能会犯困 。 这是片面的想法 。 牛奶并不是“催眠药” ， 只是相比于其他食物 ， 它含有一些有利于预防失眠的成分 ， 比如钙、维生素B6等 。 而且 ， 从热量上看 ， 牛奶的饱腹感较强 ， 一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感 ， 避免睡前“饥火中烧”睡不着 。 所以 ， 牛奶是夜宵的好选择 。 用牛奶当夜宵 ， 营养高 ， 方便饮用 ， 不易过量 ， 热量较低 ， 对于预防肥胖而言 ， 远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利 。 特别是奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸 ， 都是对增肌减脂有益的成分 。 牛奶是好夜宵 ， 并不意味着它不能早上喝 。 牛奶并没有那么大的催眠作用 ， 至今没有研究发现早上喝奶会引起困倦 。 但有足够的证据证明 ， 早上把牛奶和谷物主食一起食用 ， 可以加强早餐营养价值 ， 延缓餐后血糖上升 ， 也能有效推迟饥饿感的到来 。 所以 ， 早餐喝杯牛奶是很健康的选择 。
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