广西桂林人饮食偏好是什么？桂林人有很多是说桂柳话的，这个地方的人饮食有以下偏好：
1. 辣的食品，桂林人有很大一部分人是喜欢吃辣的，所以桂林人的皮肤都很好，有名的有桂林辣椒酱,辣椒油
2. 喜欢吃粉，有桂林米粉
3. 糕点也是不错的，桂林有绿豆糕，芋头糕是挺好的
也有一部分人喜欢吃清淡的 。桂林人有很多是说桂柳话的，这个地方的人饮食有以下偏好：
1. 辣的食品，桂林人有很大一部分人是喜欢吃辣的，所以桂林人的皮肤都很好，有名的有桂林辣椒酱,辣椒油
2. 喜欢吃粉，有桂林米粉
3. 糕点也是不错的，桂林有绿豆糕，芋头糕是挺好的
也有一部分人喜欢吃清淡的 。饮食味道以鲜香，酸甜，微辣为特点 。阳朔啤酒鱼就以鲜香闻名，推荐陌上私房菜的啤酒鱼，有妈妈的味道，很香 。
广西人喜欢吃什么啊?广西的饮食分为三部分：桂北饮食，桂东南，和桂西的饮食，各有特点 。南宁属于桂东南饮食，口味接近于广东的粤菜 。做菜讲究鲜，活，嫩三字真言，每顿饭菜一般还搭配上汤水 。天上飞的，地上跑的，水里游得，地底溜的一般都吃（少数民族居民饮食禁忌除外） 。
南方的水果也是南方人喜欢吃的，比如荔枝，龙眼，菠萝等 。
桂东南的人容易上火所以又有和凉茶的习惯 。凉茶其实就是用中草药熬成的汤汁，其种类繁多，比如有雷公根，菊花茶，二十四味等等，有清凉解毒，败火利喉的功效 。
小吃方面，楼上也说了，南宁人还喜欢吃老友粉 。老友粉是南宁小吃一景，现在已成为南宁小吃的招牌，与桂林的桂林米粉，柳州的螺狮粉齐名 。当然了，南宁人胸怀很广，其他省市的著名小吃也是来着不拒的，比如我 。南宁本地人比较偏好 粤式菜 口味较清淡
至于汤水这个就不懂了
【饮食与养生广西养生饮食】凉茶看你要的功效是怎样的？不同功效的凉茶是不同药材配的与其他省份的区别在于广西人普遍喜欢吃米粉，大多数壮族人喜欢吃玉米粥、五色糯米饭
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