立冬已经过去一段时间了，寒冬已经开始慢慢拉开帷幕 。冬天是个补气血的最佳时间，于是在冬天里很多热爱养生的人都喜欢进补 。不过大家知不知道冬天怎么样进补才能有效补气血呢？大家知不知道其实冬天补气血男女有区别的呢？如果大家对此不是很清楚的话就跟小编一起来了解一下吧！
现在已是冬天了，而冬天恰是进补的好时机，最适合在此时吃一些益气的食物来调理气血 。此时天气寒冷，气血失调的人会特别怕冷，因此可以抓住机会赶紧来补气血 。那么，冬天吃什么补气血呢？起来看看下面的介绍吧 。
1、桂圆肉
桂圆肉即龙眼肉，味甘，性温，归心、肾、肝、脾经 。具有补心脾、益气血、安心神的功效 。主治心脾两虚、气血不足所致的惊悸、怔忡、失眠、健忘、血虚萎黄、有经不调、崩漏等症 。
2、红枣
红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、p及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用 。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用 。红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品 。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效 。
3、人参
人参味甘、微苦，性平 。归脾、肺、心经 。人参里面含有含人参皂贰、人参酸、挥发油、维生素B1、维生家B2等营养物质 。其中糖类、胆碱、烟酸可以大补元气，补脾益肺，宁神益智，生津止渴，还能加强大脑皮层的兴奋过程，同时也能加强抑制过程，提高脑力劳动的工作效率 。
另外，人参能增强机体对有害刺激的抵抗力，提高抗疲劳能力，有强心及促进造血机能作用 。对性腺机能也有促进作用 。用于虚脱、心衰、气短、喘促、自汗肢冷，心悸怔仲、久病体虚、神经衰弱等症 。是冬季养生的佳品，吃的时候可以切薄片，每天噙化，或1味煎汤频饮，每天总量一般不超过6克 。如气虚而又有火热的表现，那么可以改服西洋参 。
4、黄芪
黄芪补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症 。黄芪有增强人体的抵抗力和免疫功能的效应，又有性激素作用，还可调整血压和固表止汗 。每天以100克炖鸡喝汤 。黄芪利尿，同时也适合糖尿病人食用 。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用 。
5、当归
当归味甘、微辛，性温 。人心、肝、脾经 。当归含挥发油、蔗糖、维生素B12、维生素A类物质、棕搁酸、硬脂酸、不饱和油酸、亚油酸，p—谷舀醇等 。有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效 。具有调节子宫收缩、保肝、镇静、抗维生素E缺乏症及抗菌作用 。常用于月经不调、经闭腹痛、崩漏、血虚头痛、眩晕、肠燥便难等症 。
6、阿胶
阿胶是采用黑驴皮经过漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成 。本品味甘、性平，有补血止血、滋阴润肺、调经安胎等作用，是自古以来人们最为喜欢的滋补珍品 。《水经注》即有“岁常煮胶，以贡天府”的记载，故有贡胶之称 。《本草纲目》更是将阿胶当做是“圣药”，它与人参、鹿茸并称为中药的“三宝” 。
据研究，阿胶主要是由胶原及其部分水解产物合成的，含氮16.43%～16.54%，基本上是蛋白质 。药理实验结果表明，阿胶能促进红细胞及血红蛋白的生成，并能改善动物体内的钙平衡，使血钙升高 。此外，阿胶还有防治进行性肌营养障碍的作用 。
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