幼儿饮食应该注意哪些方面幼儿期小儿的消化功能正处于不断完善和增强阶段，活动量逐渐加大，尚需要足够的热量和各种营养物质的供给，而食物的种类和烹调方法又逐步过渡到接近成人饮食，故应选择营养丰富且易于消化的食物，以满足幼儿生长发育的需要 。因此，幼儿的饮食应汪意几点：
1.刚刚断奶的幼儿，年龄尚小，消化功能不完善，且牙齿不全，咀嚼功能较差，要特别注意选择易于消化和营养丰富的食物 。此时，每天还可继续供给0.25～0.5千克牛奶或豆浆、代乳品等，以及菜泥、肉末、煮熟的水果及橘子汁等 。食物要求碎、细、软、烂和新鲜，不宜太硬和油腻，以及过于酸辣、甘甜，食物在制作万面应力求“小”、“巧” 。
2.幼儿饮食要定时、定量 。食物在胃内停留时间约为4～5小时，所以每餐的间隙以4小时为宜 。1.5～3岁的幼儿，每日可进餐4次（三餐一点） 。不要额外加餐或给点心，不要随意给吃糖果和零食 。只要作息时间有规律，早睡旱起，幼儿在清晨胃内已基本排空，食欲正旺，就应当用早饭，而不是“早点”，并且应该是热量充足、营养丰富的一餐饭 。午餐比早餐和晚餐更要丰富一些 。晚餐则宜少用高糖和肥厚的动物性食品，以免热量蓄积导致肥胖，或蛋白质过量刺激神经系统使睡眠失常，而应多用些植物性食品，特别是多吃些蔬菜、水果，每晚应饮一杯牛奶，助于睡眠 。要培养幼儿吃多样化食物的习惯，避免偏食及只吃几种食物 。每当给一种新的食物时，要说明为什么吃这种食物 。或者改变花样和烹调方法，以引起幼儿食用这种食物的兴趣 。如小儿不爱吃青菜，可做成包子、饺子、菜饼等 。不要在吃饭前或吃饭时责备孩子 。有的孩子如果过了时间还没有吃完（一般应在30分钟左右吃完），经过多次耐心劝导，还故意拖延时间，到时可将饭菜拿走，不再让他继续拨弄 。幼儿1～2顿吃不饱不要紧，这顿没吃，下顿自然会好好吃 。不要因为这顿没吃好，就在正餐之外给吃零食，这样就会养成正餐不好好吃，专吃零食的坏习惯 。
3.最好不吃零食，特别是在饭前不要吃糖果、饼干等，以免影响幼儿食欲，父母应简浅地告诉幼儿吃某种食物时对身体会有什么好处的道理，教育他们不要有偏食、挑食和贪吃等不良习惯，否则会影响幼儿的健康成长 。另外，幼儿期不宜用菜汤、肉汤搅饭，注意各种食物营养的搭配，蛋类、肉类及蔬菜等都应逐渐增加，并注意食物的色泽、香味等，以增进幼儿的食欲 。同时，每次幼儿的膳食内容要简单些，种类不必要求过多，只要能保证营养素的供给即可 。
4.随时观察幼儿的发育情况以及大便形状，如有腹泻或消化不良时，应追查原因，及时改边饮食 。
5.幼儿应养成良好的饮食卫生习惯，饭前洗手，吃饭时专心，不能边吃边玩边走，吃饭时间也不要太长，一般每顿饭不超过30分锌 。吃饭的地方应清洁、安静，吃多少盛多少，防止剩饭，也不应边吃边喝水，影响其消化吸收 。父母也不要随意在吃饭时斥责孩子，如孩子不爱吃饭或吃饭时贪玩，应说服教育，但不能迁就，以免养成不良的恶习 。幼儿吃的水果要洗净，最好先用开水烫，以免引起寄生虫病或消化不良 。另外，碗筷最好能专用，并及时消毒；父母喂孩子前也应把手洗干净 。夏季饮食注意事宜：
夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能 。
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的 。
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