长果枝：长度在15厘米以上的果枝 ， 顶芽为花芽 。长果枝与发育枝不易区分 ， 可根据顶芽的饱满程度来判断 。
文章插图
分布范围中国辽宁、河北、山西、山东、陕西、甘肃、四川、云南、西藏常见栽培 。适生于山坡梯田、平原矿野以及黄土丘陵等处 ， 海拔50-2500米 。原产欧洲及亚洲中部 ， 栽培历史已久 ， 全世界温带地区均有种植 。
原产于土耳其东部 ， 主要品种来自海棠属（有数百个品种） ， 其中一个是短枝型——是为了提高繁殖力而培育出来的矮化复合品种 。中国、美国、法国是领先的苹果生产国（吨） ， 而在单产上（吨/公顷）领先的则是法国 ， 意大利、美国和土耳其 。
种植方法(1)高原及平地
坡度不超过5° ， 地势较平坦的平地如平原、高原、海涂、低洼地等 ， 一般土壤比较肥沃 ， 水源充足 ， 气候变化幅度不大 ， 建园后苹果树生长发育良好 ， 树体大 ， 根系深 ， 而且管理方便 ， 便于机械化操作 ， 运输条件好 ， 水土不易流失 。然而 ， 平地建园也有其不利之处 。例如 ， 通风、光照以及排水不如山地 ， 果实的品质和耐贮力比山地差；海涂地土壤含盐量高、地下水位高、结构差、肥力低、果树寿命短 ， 必须将土壤改良后 ， 才能使果树生长良好 。
(2)丘陵及坡地
苹果比较适于在山地、坡地栽培 。即使在南方 ， 高海拔地区也能生产出优质苹果 。西北海拔1000米左右的地区 ， 苹果树生长势缓和 ， 成花容易 ， 高产质优 ， 是我国红色苹果质量最优的栽培区 。山麓地带和低位山带 ， 坡度5°～15° ， 高度为200～500米的山地 ， 交通方便 ， 是苹果树发展的良好基地 。但不能在山麓谷底建园 ， 以免花期遭受霜害；中位山带 ， 坡度15°～25° ， 高度为500～1000米的山地 ， 耕作困难 ， 效果差 ， 土壤改良的费用增大 ， 南北坡日照差异逐渐增大 ， 北坡较南坡冷 ， 东坡和西坡的直射光逐渐减少；高位山带 ， 坡度25°以上 ， 高度在1000米以上的山地 ， 建园要选择能满足果树生长发育要求的特殊地段建园 。否则 ， 此带土壤含石多 ， 土层薄 ， 交通运输困难 ， 一般适宜植林种草 。因此 ， 果园应建立在缓坡地 ， 土层较厚地带 ， 要修筑水土保持工程；在谷地和凹地的下部易积聚冷空气 ， 霜害严重 ， 不宜定植苹果树 。阳坡春季温度升高快 ， 果实成熟早 ， 品质好 ， 但水分不如阴坡 ， 易遭霜害和日灼 。阴坡温度较低 ， 冬季易受寒害 ， 建园时应加以考虑 。
丘陵虽也属山地类型 ， 但其地势的起伏和幅度都比山地小 ， 气候垂直分布及阴阳坡向的光照差异不如山地明显 。在丘陵建园栽种果树比平地有利 ， 一般丘陵地排水良好 ， 空气流通 ， 光照充足 ， 昼夜温差大 ， 能使果树寿命长 ， 结果早 ， 产量高 ， 品质好 ， 色泽鲜艳 ， 耐贮藏 ， 所以 ， 丘陵地是良好的苹果园地 。
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