做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏 ， 洗净;将川芎、茯苓切成大片 ， 用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时 ， 捞出天麻置米饭上蒸透 ， 切成片待用 。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内 ， 置盘中 ， 然后放人葱、生姜 ， 加入适当清水后 ， 上笼蒸约30分钟 ， 蒸好后 ， 拣去葱和生姜;另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开 ， 勾芡 ， 浇在天麻鱼上即成 。
功效：降压去湿 ， 祛风强肾 。适于高血压患者 。
羊肉炖萝卜
做料：白萝卜500克 ， 羊肉250克 ， 姜、料酒、食盐适量 。
做法：白萝卜、羊肉洗净切块备用 ， 锅内放入适量清水将羊肉入锅 ， 开锅后五六分钟捞出羊肉 ， 水倒掉 ， 重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐 ， 炖至六成熟 ， 将白萝卜入锅至熟 。
功效：益气补虚 ， 温中暖下 。对腰膝酸软 ， 困倦乏力 ， 肾虚阳痿 ， 脾胃虚寒者更为适宜 。
炒双菇
原料：水发香菇、鲜蘑菇等量 ， 植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量 。
做法：香菇、鲜蘑洗净切片 ， 炒锅烧热入油 ， 下双菇煸炒后 ， 放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒 ， 使之入味 ， 加入鲜汤烧滚后 ， 放味精、盐 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋上麻油 ， 装盘即可 。
功效：补益肠胃 ， 化痰散寒 ， 增强机体免疫功能 ， 对高血脂患者更为适宜 。
牛内红枣汤
原料：牛肉250g ， 红枣20g ， 精盐、料酒、姜片、味精各适量 。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净 。将牛肉块 ， 红枣同人砂锅 ， 加清水适量 ， 放人料酒、姜片 ， 炖至牛肉熟烂 ， 加入精盐和味精调味即可 。
功效：补中益气 。
麻油拌菠菜
做料：菠菜1斤 ， 食盐、麻油适量 。
【冬至养生 冬至养生牢记五大注意事项】做法：菠菜洗净 ， 开水焯熟 ， 捞出入盘 ， 加入适量食盐 ， 淋上麻油即可 。
功效：通脉开胸 ， 下气调中 ， 止渴润燥 。
结语：上述内容就是关于24节气中的冬至节气的养生常识的介绍 ， 其中给大家介绍了冬至的养生事宜 ， 冬至吃什么养生 。大家看完之后对于冬至养生应该都有所了解了吧 。为了我们的身体健康 ， 大家在冬至里一定要做好各种养生工作哦！
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