健康饮食与养生杂志 健康饮食养生有哪些( 二 )


最佳美容食物:近年来,国内外美容专家看好以下食物:1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;4.瘦肉、鸡肉、鱼肉,提供丰富的蛋白质、铁质;5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;6.脱脂奶与低脂奶、乳酪,热量低而含钙多,可柔软皮肤,强壮筋骨;7.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成;8.猪皮,胶原蛋白及弹性蛋白颇多,可增强皮肤弹性 。
最佳护脑食物:对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑 。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等可提请人们记住和选用 。
最佳护心食品:德国专家试验证明,坚持每日吃鱼50克,可减少心脏病发生的40%,尤以吃深海鱼为佳 。野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐 。据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的前列腺素增多,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏 。
最佳纠酸食物:肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎 。为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等 。其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2″3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体 。
最佳肉食:据法国营养学专家报告,家禽肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等),但其化学结构接近于橄榄油,有益于心脏 。德国营养学专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”,其脂肪量也比牛肉低得多 。调查表明,凡一周内吃两次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半 。此外,兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效,与禽肉一样优于畜肉,亦属肉食中的佳品 。养生,很多方面的,仅食物方面,如大白萝卜,枣(一天吃6个左右就可,建议晚饭前食用) 。山药,一星期吃一次最好 。食物养生没有界限,主要注意营养合理搭配就可 。日常多喝开水,也是对身体的新陈代谢很有帮助的 。提高抵抗力 。以食物角度来讨论养生,没有一种食物,它适合所有人养生,一方水土养一方人,多吃符合当地的、时令的食物,还要根据一天早中晚、工作情况、自身素质不同改变一些食物,进行补充体力预防与治病…清淡食物,营养搭配合理就行,对自己不要太刻薄,庙中方丈饮食就不错燕麦片会增肥吗任何食物都是可以养生的,但是偏向于某些方面就不符合养生法则,养生法则是要讲究平衡饱含,也包括各种食物营养的平衡.这问得太笼统了,那要看你需要调理身体的那一方面,不过中医讲究‘和’,在好也不能吃过多,多吃些粗粮和含微量元素的食物,如:豆类,瓜果,坚果类等,适量食用低脂肉类…尽量避免吃反季节食物,四季分别吃:春养肝(青色),初夏养心(红色),长夏养胃(黄色),秋润肺(白色),冬补肾(黑色)………水果…

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