我想 ， 大家都有听说过惊蛰吃梨的说法吧 ， 但关于惊蛰为什么要吃梨却不是很了解 。那么 ， 惊蛰为什么吃梨呢？惊蛰吃梨的好处有哪些呢？带着这些疑问 ， 跟着小编到文中看看 ， 惊蛰节气吃梨的说法吧！
惊蛰一到 ， 天气回暖 ， 春雨也会随之而来 ， 这时才是大地苏醒的最佳时机 ， 都听说惊蛰时节要吃梨 ， 这到底是为什么呢？
惊蛰 ， 古称“启蛰” ， 是二十四节气中第3个节气 。“未过惊蛰先打雷 ， 四十九天云不开”今年春雷打得早 ， 雨水早已连绵不断 。古有惊蛰要吃梨的说法 ， 那么问题来啦 ， 究竟惊蛰为什么要吃梨 ， 你知道吗？
惊蛰吃梨习俗的由来
1.是因为惊蛰这个节气万物复苏！惊蛰时节 ， 乍暖还寒 ， 除了注意防寒保暖 ， 还因气候比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗 ， 梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 。此时饮食起居应顺肝之性 ， 吃梨助益脾气 ， 令五脏和平 ， 以增强体质抵御病菌的侵袭 。
【惊蛰节气 吃梨也是惊蛰的习俗】2.古代时生物类别比较多 ， 有些传染病也没有100%的特效药 ， 而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候 ， 吃梨是提醒大家小心并预防 。
3.惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故 。
4.苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗 ， 并流传有“惊蛰吃了梨 ， 一年都精神！”的民谚 。也有人说“梨”谐音“离” ， 据说 ， 惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼 ， 可保全年的好收成 。
惊蛰为什么要吃梨
惊蛰吃梨源于何时 ， 记载查无 ， 但祁县民间却有一则代代相传的故事 。闻名海内的晋商渠家 ， 先祖渠济是上党长子县人 ， 明代洪武初年 ， 带着信、义两个儿子 ， 用上党的潞麻与梨倒换祁县的粗布、红枣 ， 往返两地间从中赢利 ， 天长日久有了积蓄 ， 在祁县城定居下来 。
雍正年间 ， 十四世渠百川走西口 ， 正是惊蛰之日 ， 其父拿出梨让他吃后说 ， 先祖贩梨创业 ， 历经艰辛 ， 定居祁县 。今日惊蛰你要走西口 ， 吃梨是让你不忘先祖 ， 努力创业光宗耀祖 。渠百川走西口经商致富 ， 将开设的字号取名"长源厚" 。后来走西口者也仿效吃梨 ， 多有"离家创业"之意 ， 再后来惊蛰日也吃梨 ， 亦有"努力荣祖"之念 。
惊蛰吃梨可润燥
惊蛰是立春之后的另一个节气 ， 天气开始转暖 ， 在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒 ， 而农耕时期惊蛰一到农民就开始准备春耕了 。这时人们要开始在饮食上进行调整 ， 才能让身体适应接下来的劳作 。所以传统的饮食习惯中 ， 有惊蛰吃梨这一习俗 ， 因为吃梨可以润肺健脾 ， 滋阴清热 ， 有益于身体健康 。
惊蛰时天气乍暖还寒 ， 气候仍然比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、咽痛音哑 ， 加之一些细菌、病毒开始活动繁殖 ， 容易患呼吸道疾病 ， 出现咳嗽、咯痰等症状 。梨味甘 ， 有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效 ， 且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等 ， 特别适合这一季节食用 。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式 ， 川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果 。但因梨性质寒凉 ， 不宜一次食用过多 ， 否则反伤脾胃 。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人 ， 不宜食用生梨 。
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