两个人急忙在地上把冬瓜捡起来 ， 放到菜案上 。
店小二急得冒汗了 ， 这可怎么办呢？上厨子说你不用管了 ， 我想办法就是 。
店小二谢过少厨子 ， 走出厨房 。
少厨子看着案板上的碎冬瓜 ， 琢磨了半天 ， 想出了一个主意 。
他把这些碎冬瓜切成了冬瓜条 ， 洗干净 ， 撒上面粉吸干水分 ， 又撒上了白糖 ， 腌制起来自己尝尝 ， 口味还不错 ， 多少放心了 。
过了一会儿 ， 楼上喝酒的几个文人又催菜了 ， 少厨子就让店小二把自己新做的这个菜端了上去 。
几个文人看到这个菜不知道是什么菜 ， 大家品尝品尝口味很好 ， 凉丝丝的又解渴又好吃 。
就问店小二 ， 这个菜叫什么名儿啊？店小二说 ， 我不知道 。
快请厨子来 。
他们吩咐店小二道 ， 店小二把少厨子请上楼 。
几个文人看到邵厨子疑问 ， 这个菜是怎么做的？二问这个菜叫什么名儿？少厨子说我这个菜是特意给几位客官做的 ， 还没起名呢 。
各位赏光的话 ， 就请给起个名儿好了 。
几个文人商量半天 ， 最后决定起名叫白云冬瓜 。
少厨子连声说好 ， 谁也不会想到 ， 店小二不小心摔碎的冬瓜 ， 竟然做出这样好吃的一个新菜来 。
后来 ， 白云冬瓜被各地除湿 ， 几经改进 ， 在做法上更加讲究 ， 将冬瓜条挂糖浆入热油烹炸 ， 口味更加适口绵软 ， 特别受老年人的欢迎 。
因为做法简单 ， 冬瓜在南北方都容易找到嘴 ， 流传的很广 ， 成为很有名气的名吃美食 。
您正在收听的是由喜马拉雅荣誉出品江铁军主编洪亮演播的中国名师故事本集播讲完毕 ， 下集更精彩 。
相关经验推荐
- 中国名吃故事99蟹黄汤包,蟹黄汤包的传说
- 发财中国年的发在哪里 发不发财，头条发财中国年的发
- 我国四大鱼米之乡是什么城市 中国四大鱼米之乡是哪个城市
- 新中国最早开始建设地下铁道的城市是
- 辣椒是什么时候传入中国的
- 精选中国第一个考古文化遗址命名的是
- 精选莫言是中国第一个获得诺贝尔奖的吗
- 芒种节气 芒种送花神表示感激
- 小满节气养生 关中小满看麦梢黄
- 小满养生 小满的台湾民俗